针对商店偷东西这一行为，处理方式需要综合考虑法律、商店规定以及实际情况，以下是一套详细且深入的处理建议：
一、法律层面的处理
民事责任：
- 商店有权要求偷窃者返还被盗物品。若物品已损坏或无法找回，商店可要求偷窃者按照市场价格进行赔偿。
- 若偷窃行为导致商店其他间接损失，如因安保加强而增加的成本、因营业中断而减少的营业额等，商店也有权要求偷窃者进行相应赔偿。
行政责任：
- 对于小额盗窃行为，即尚未达到刑事立案标准的，依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，偷窃者可能面临五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
刑事责任：
- 若盗窃金额达到当地规定的盗窃罪立案标准（一般为一千元至三千元以上，具体因地区而异），或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则构成盗窃罪。
- 根据盗窃金额的大小和情节的严重程度，偷窃者可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
二、商店内部的处理
内部奖惩制度：
- 商店可以设立内部奖惩制度，鼓励员工或顾客积极举报偷盗行为，并对查证属实的举报给予一定的奖励。
- 同时，对于偷盗者，商店有权根据其情节轻重，采取禁止其再次进入商店、列入黑名单等内部处理措施。
加强安保措施：
- 商店应加强安保力度，如安装高质量的监控摄像头、定期检查设备运行状态、加强员工安保培训等，以预防偷盗行为的发生。
- 在发现偷盗行为时，商店应立即报警，并配合警方进行调查，提供必要的证据和信息。
三、处理时的注意事项
依法行事：
- 商店在处理偷盗行为时，必须严格遵守法律法规，不得对偷窃者进行非法拘禁、殴打、侮辱等行为，否则将承担相应的法律责任。
保护现场：
- 在发现偷盗行为后，商店应尽可能保护现场，避免触碰或移动可能提供线索的物品，以便警方进行勘查和收集证据。
及时报警并配合调查：
- 商店应立即报警，并向警方提供详细的案发情况、被盗物品种类和数量、可疑人员信息等，以便警方及时展开调查。
- 在警方到达现场后，商店应积极配合其进行勘查和调查工作，提供必要的协助和支持。
四、建议与提醒
- 对于商店而言，预防偷盗行为的发生至关重要。除了加强安保措施外，商店还可以通过提高员工安保意识、加强顾客教育等方式来减少偷盗行为的发生。
- 对于公众而言，应遵守法律法规，不要进行任何形式的盗窃行为。盗窃行为不仅违法，而且会对个人和社会造成严重的负面影响。
综上所述，商店偷东西的处理方式需要综合考虑法律、商店规定以及实际情况。商店应依法行事，加强安保措施，及时报警并配合调查；同时，公众也应遵守法律法规，远离盗窃行为。