在商场偷东西被抓，最好的处理办法是坦诚面对、积极配合，并根据自身行为的严重程度承担相应的法律责任。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、立即停止与承认错误

• 停止行为：一旦被商场工作人员发现偷窃行为，应立即停止不当行为，避免情况进一步恶化。
• 主动认错：诚恳地向商场工作人员承认错误，表达悔意。这有助于缓和紧张局面，并为后续处理打下良好基础。例如，你可以说：“我意识到自己的错误了，非常抱歉，我愿意承担相应的责任。”

二、积极配合调查

• 如实陈述：按照商场或警方要求，如实说明事情经过，包括偷拿商品的种类、数量及实施方式等。不隐瞒或歪曲事实，这是诚信和负责任的表现。
• 配合查看监控：积极配合商场查看监控录像等调查手段，以证明事情真相。这有助于商场更准确地了解情况，并作出公正的处理。

三、了解并维护自身权利

• 基本权利：尽管犯了错误，但仍享有基本的公民权利，如不被非法搜查、逼供等。在调查过程中，应确保自己的合法权益不受侵犯。如果商场或警方有不当行为，你有权提出异议并寻求法律帮助。
• 保留证据：在处理过程中，注意保留相关证据，如与商场协商赔偿的记录、公安机关的处理文书等。这些证据在后续处理中可能起到关键作用。

四、承担法律后果与赔偿损失

• 归还商品与赔偿：将偷拿的未付款商品归还给商场，并确保商品的完整性。若商品损坏，应提出合理赔偿方案并与商场协商确定赔偿金额。此外，还可能需承担因盗窃行为给商场带来的其他损失费用，如安保成本增加等。
• 法律后果：
  • 情节较轻：可能面临警察的批评教育或依据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定被处以罚款、拘留等行政处罚。此时应认真听取教导，接受批评，并保证不再犯错。例如，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
  • 达到盗窃罪标准：若盗窃行为构成犯罪（一般盗窃公私财物数额较大，即在一千元至三千元以上，具体标准因地区而异），则可能面临刑事责任。此时你有权聘请律师进行辩护，在整个司法程序中应积极配合司法机关工作，争取从轻处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

五、反思与改正

• 深刻反思：从此次经历中吸取教训，深刻认识到自己的错误。思考自己为何会做出这样的行为，以及如何避免类似行为再次发生。
• 努力改正：未来要严格遵守法律法规和社会公德，做一个遵纪守法的好公民。可以通过参加社区服务、志愿服务等方式来弥补自己的过错，并展现自己的改变和决心。

总结与建议：面对在商场偷东西被抓的情况，最明智的做法是坦诚面对、积极配合调查，并根据自身行为的严重程度承担相应的法律责任。同时，也要以此为契机深刻反思自己的行为，努力改正错误。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。