针对您提出的“房间被偷筹码，对方不承认怎么办”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 收集证据是关键：

   • 在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。您需要尽可能收集所有能证明筹码被盗以及对方可能涉案的证据。这包括但不限于：现场监控录像、目击者证言、筹码的购买记录或来源证明、房间的出入记录等。
   • 如果筹码有特殊的标记或编号，这些信息也可能成为证明筹码归属和被盗情况的有力证据。

2. 报警并配合调查：

   • 一旦发现筹码被盗，应立即向当地公安机关报案。警方会展开调查，包括询问相关人员、勘查现场、调取监控等。
   • 在警方调查过程中，您应积极配合，提供所有已知的线索和证据。如果警方认为有足够的证据指向某人，他们可能会对该人进行进一步调查或采取法律措施。

3. 考虑民事诉讼：

   • 如果警方调查后未能找到确凿的证据或对方仍然不承认，您可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。
   • 在民事诉讼中，您需要向法院提供证据证明筹码被盗的事实以及对方可能涉案的情况。法院会根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
   • 如果法院认定对方确实偷走了您的筹码，您有权要求对方返还筹码或赔偿相应的损失。

4. 法律后果与预防措施：

   • 如果对方确实偷走了筹码并拒不承认，一旦证据确凿，他们可能面临刑事处罚，如盗窃罪的指控。
   • 为了预防类似事件再次发生，建议您加强房间的安全措施，如安装更先进的监控设备、加强门锁的安全性等。同时，对于贵重物品，如筹码，应妥善保管，避免随意放置或泄露其存放位置。

5. 特殊情况下的处理：

   • 如果筹码是在特定场合（如赌场、棋牌室等）被盗，且该场合有相关的管理规定或责任制度，您可以考虑向该场合的管理方寻求帮助或索赔。
   • 如果对方是未成年人或精神病人等无民事行为能力人或限制民事行为能力人，您可能需要通过其监护人来追究责任或寻求赔偿。

在处理此类纠纷时，请务必保持冷静和理性。收集证据、报警并配合调查是首要步骤。如果这些方法无法解决问题，您可以考虑通过民事诉讼来维护自己的权益。同时，加强预防措施也是避免类似事件再次发生的关键。如果您有任何进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。