针对您提出的“老板工资转给承包人，但承包人不发我工资”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要事项。以下是我为您详细梳理的解决步骤和建议：

一、与承包人直接协商

首先，我建议您尝试与承包人进行直接沟通。明确告知承包人，支付工资是其法定义务，并询问拖欠工资的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，争取达成一个双方都能接受的工资支付方案。这一步虽然简单，但往往能快速解决问题，避免后续复杂的法律程序。

二、向劳动监察部门投诉

如果与承包人的协商没有结果，您可以向当地的劳动监察部门提出投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位劳动用工情况的政府机构，他们有权对拖欠工资等违法行为进行调查和处理。在投诉时，您需要准备充分的证据，如劳动合同（如果有的话）、工作证、考勤记录、工资条或银行转账记录等，以证明您与承包人之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。

三、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的投诉未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书以及相关证据材料。仲裁委员会将依据双方提供的证据和事实进行审理，并作出裁决。如果仲裁结果对您有利，但承包人仍不履行支付义务，您可以进一步向法院申请强制执行。

四、向法院起诉

在具备明确工资欠条等直接证据，且债权债务关系清晰、合法的情况下，您也可以直接向法院申请支付令。或者，在经过劳动仲裁后，如果您对仲裁结果不服，可以在规定期限内向法院提起民事诉讼。通过司法途径，您可以更有效地维护自己的合法权益。

五、寻求工会组织帮助

如果您所在的单位或项目设有工会组织，您还可以向工会反映情况。工会有职责维护职工的合法权益，他们会协助您与承包人进行沟通协商，争取合理的解决方案。

六、向行业主管部门反映（如适用）

如果您是在工程建设项目中被私人承包老板拖欠工资，您还可以向当地住房和城乡建设部门等行业主管部门反映情况。这些部门对保障农民工工资支付负有监管职责，他们会督促相关责任人解决工资拖欠问题。

总结与建议：

面对承包人不发工资的情况，您应首先尝试与承包人协商解决。如果协商无果，可以依次采取向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、向法院起诉等法律手段。同时，您也可以寻求工会组织的帮助或向行业主管部门反映情况（如适用）。在整个过程中，请务必保留好相关证据，以便在需要时提供证明。如果情况复杂或您需要更具体的法律建议，我建议您咨询专业律师以获取更全面的帮助。