针对煤矿建筑偷工减料行为的处罚，需结合具体违法情形、后果严重程度及法律规定综合判断，主要处罚方式包括行政处罚、刑事处罚及民事赔偿，具体如下：

1. 行政处罚：针对一般违法行为

若煤矿建筑偷工减料未造成严重后果，但违反《安全生产法》《矿山安全法》《建筑法》等规定，监管部门（如应急管理局、住建部门）可依法实施以下处罚：

• 责令改正：要求限期整改，消除安全隐患；
• 罚款：根据违法情节，对单位处以10万-100万元罚款（如《安全生产法》第95条），对直接责任人处2万-5万元罚款；
• 停产整顿：情节严重的，责令停产停业整顿；
• 吊销资质：对设计、施工、监理单位，可能吊销相关资质证书。

2. 刑事处罚：构成犯罪的情形

若偷工减料导致重大安全事故（如矿难、坍塌），可能触犯《刑法》以下罪名：

• 重大责任事故罪（《刑法》第134条）：
  对直接负责的主管人员和其他责任人员，处3年以下有期徒刑或拘役；情节特别恶劣的，处3-7年有期徒刑。
• 工程重大安全事故罪（《刑法》第137条）：
  若因偷工减料导致建筑工程质量不符合标准，造成重大安全事故，对直接责任人员处5年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；后果特别严重的，处5-10年有期徒刑，并处罚金。
• 其他罪名：
  如涉及伪造公文、印章（如虚假质检报告），可能构成伪造国家机关公文罪；若存在贿赂监管人员行为，可能涉及行贿罪。

3. 民事赔偿：对受害方的责任

若偷工减料导致人员伤亡或财产损失，受害方（如矿工、周边居民）可依据《民法典》要求赔偿：

• 赔偿范围：包括医疗费、误工费、残疾赔偿金、死亡赔偿金、财产损失等；
• 责任主体：建设单位、施工单位、监理单位等可能承担连带赔偿责任；
• 举证责任：受害方需证明损害与偷工减料行为存在因果关系（如通过鉴定报告、事故调查报告等）。

4. 特殊情形：政府监管责任

若监管部门未履行职责（如未及时查处偷工减料行为），可能涉及行政不作为，相关责任人可能被追责（如警告、记过、撤职等）。

关键建议：

1. 立即整改：若发现偷工减料，应第一时间停止施工并整改，避免后果扩大；
2. 保留证据：保存施工记录、质检报告、合同等材料，以备维权或抗辩；
3. 主动报告：向应急管理局、住建部门等主动报告，争取从轻处理；
4. 法律程序：若面临处罚或诉讼，及时委托律师介入，分析证据链及法律适用。

如有具体案件细节（如事故后果、责任主体等），可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供针对性分析。