针对您提出的“施工单位偷工减料罚款多少”的问题，这是一个涉及法律法规和合同约定的复杂问题，我将从多个层面为您详细解答。

一、行政责任层面的罚款

根据《中华人民共和国建筑法》第七十四条和《建设工程质量管理条例》第六十四条的相关规定，施工单位若存在偷工减料的行为，将被责令立即改正，并可能面临工程合同价款2%至4%的罚款。这一罚款比例是根据工程合同价款来计算的，因此具体罚款金额会因工程规模、合同价款等因素而有所不同。

二、合同责任层面的赔偿

除了行政责任外，施工单位偷工减料还可能面临合同责任。若施工单位在施工中偷工减料，明显违反了与建设单位签订的建设工程施工合同中的质量标准和施工工艺要求，建设单位有权依据合同条款要求施工单位承担违约责任。这包括但不限于支付违约金、赔偿因偷工减料导致的损失（如返工费用、工期延误费用、使用功能受限损失等）。

三、其他可能的法律责任

1. 停业整顿与资质处罚：情节严重时，施工单位可能被责令停业整顿，期间禁止施工活动。同时，其资质等级可能被降低或吊销，从而丧失施工资格。

2. 刑事责任：若施工单位偷工减料行为特别恶劣，造成重大安全事故，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，直接责任人员可能面临有期徒刑或拘役，并处罚金；后果特别严重的，处罚将更为严厉。

四、建议与措施

1. 加强监管：建设单位、监理单位及社会各界应共同加强对施工单位的监督，确保工程质量与安全。一旦发现偷工减料行为，应立即向相关监管部门举报。

2. 完善合同：建设单位在与施工单位签订合同时，应明确质量标准和施工工艺要求，并约定严格的违约责任和赔偿条款，以约束施工单位的行为。

3. 提高法律意识：施工单位应加强对员工的法律知识培训，提高其职业素养和技能水平，确保施工活动符合法律法规和合同约定。

综上所述，施工单位偷工减料将面临合同、行政乃至刑事层面的多重法律责任，其中行政责任层面的罚款为工程合同价款的2%至4%。但具体罚款金额和法律责任还需根据工程实际情况、合同条款以及法律法规的具体规定来确定。因此，我建议您在遇到此类问题时，及时咨询专业律师或相关监管部门，以获取更准确、更全面的法律建议。