结论：服务顾客时被骂后回骂过去，是否构成严重违反公司制度，需结合公司具体规章制度、员工手册内容以及回骂行为的具体情节和后果来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 公司规章制度的角度：

   • 大多数公司都会制定员工行为规范或职业道德准则，其中往往包含对员工与客户交往时的行为要求。如果公司规章制度中明确规定员工不得与客户发生争执或辱骂行为，那么回骂顾客很可能被视为违反公司制度。
   • 规章制度中对于“严重违反”的定义可能因公司而异。有的公司可能将任何形式的辱骂行为都视为严重违反，而有的公司则可能根据辱骂的严重程度、影响范围以及是否造成实际损失等因素来综合判断。

2. 员工手册与劳动合同的角度：

   • 员工手册通常包含公司对员工行为的期望和要求，以及违反这些要求的后果。如果员工手册中有关于员工与客户交往的明确规定，并且回骂行为违反了这些规定，那么员工可能面临相应的纪律处分。
   • 劳动合同中也可能包含关于员工行为规范的条款。如果回骂行为违反了劳动合同中的相关规定，公司有权依据合同条款对员工进行处理。

3. 行为情节与后果的角度：

   • 回骂行为的情节轻重也是判断是否构成严重违反公司制度的重要因素。例如，如果回骂是在顾客无理取闹、严重侮辱员工的情况下发生的，且员工只是短暂、适度地回应，那么可能不会被视为严重违反。
   • 另一方面，如果回骂行为导致顾客投诉、公司声誉受损或业务流失等严重后果，那么公司很可能将此行为视为严重违反制度，并采取相应的纪律处分措施。

4. 法律建议：

   • 作为员工，在面对顾客的不当行为时，应保持冷静和克制，避免采取过激的回应方式。如果确实无法忍受顾客的辱骂，可以寻求上级或相关部门的帮助，而不是直接回骂。
   • 如果公司因此事对员工进行纪律处分，员工有权了解处分的依据和理由，并可以依据公司规章制度或劳动合同中的相关规定进行申诉或维权。

可能后果：

• 如果回骂行为被公司认定为严重违反制度，员工可能面临警告、罚款、降职、解雇等纪律处分。
• 在极端情况下，如果回骂行为导致顾客受伤或公司遭受重大损失，员工还可能面临法律责任。

进一步思考：

• 员工应定期了解并熟悉公司的规章制度和员工手册内容，以便在面对类似情况时能够做出正确的判断和应对。
• 公司也应加强对员工的培训和指导，提高员工的服务意识和应对能力，减少类似冲突的发生。

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