服务行业员工骂了顾客，是否会被开除，这主要取决于公司的规章制度、劳动合同的约定以及员工行为的严重程度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
公司规章制度的角度：
- 许多服务行业的公司都有明确的规章制度，规定员工在与顾客交往时应保持礼貌和专业。如果员工违反了这些规定，特别是当行为严重到影响公司形象或顾客体验时，公司有权根据规章制度对员工进行处罚，包括警告、罚款、降职甚至开除。
- 建议：员工应仔细阅读并理解公司的规章制度，确保自己的行为符合公司要求。如果公司有明确的禁止辱骂顾客的规定，员工应严格遵守。
劳动合同的角度：
- 劳动合同是员工与公司之间约定双方权利和义务的法律文件。如果劳动合同中明确规定了员工不得辱骂顾客，否则将面临开除等严重后果，那么员工一旦违反，公司有权依据合同条款进行处罚。
- 建议：在签订劳动合同时，员工应仔细阅读合同条款，特别是关于员工行为规范和处罚措施的部分。如有疑问，应及时向公司或法律专业人士咨询。
员工行为严重程度的角度：
- 即使公司规章制度和劳动合同中没有明确规定辱骂顾客将面临开除，但如果员工的行为严重到构成对顾客的侮辱或诽谤，且对公司造成了不良影响，公司仍有可能根据《劳动法》或《劳动合同法》的相关规定，以严重违反公司纪律或损害公司利益为由，解除与员工的劳动合同。
- 法律背景：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，员工严重违反用人单位的规章制度的，或者严重失职、营私舞弊，给用人单位造成重大损害的，用人单位可以解除劳动合同。
- 建议：员工应时刻注意自己的言行举止，避免对顾客进行辱骂或任何形式的侮辱。如遇到与顾客的冲突，应保持冷静，通过合理的方式解决问题。
公司文化和价值观的角度：
- 除了规章制度和劳动合同外，公司的文化和价值观也会对员工的行为产生影响。如果公司强调顾客至上、服务至上的理念，那么辱骂顾客的行为很可能被视为与公司文化相悖，从而面临更严厉的处罚。
- 建议：员工应了解并认同公司的文化和价值观，将其融入自己的工作中。在服务顾客时，应始终保持友善、耐心的态度。
总结与进一步思考：
服务行业员工骂了顾客是否会被开除，并没有一个固定的答案。它取决于公司的规章制度、劳动合同的约定、员工行为的严重程度以及公司的文化和价值观。因此，作为服务行业的员工，应时刻注意自己的言行举止，遵守公司规定和合同条款，尊重顾客，以维护良好的公司形象和顾客关系。如果遇到任何法律问题或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。