结论概述：
针对您提出的“职务侵占5年没坐过牢，公司不还怎么办”的问题，这涉及到职务侵占罪的刑事责任以及后续的民事赔偿问题。首先，职务侵占行为若构成犯罪，依法应承担刑事责任；其次，即便未坐牢（可能因缓刑、免予刑事处罚等情形），也不影响民事赔偿责任的承担；最后，若公司不履行赔偿义务，您可以通过法律途径追讨。
详细分析：
职务侵占罪的刑事责任：
- 职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，职务侵占罪的刑罚根据数额大小和情节严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役等。
- 您提到“5年没坐过牢”，这可能意味着行为人虽然被认定构成职务侵占罪，但因情节较轻、认罪态度好、积极退赃等因素，被判处了缓刑或免予刑事处罚，因此没有实际执行监禁刑罚。
民事赔偿责任的承担：
- 职务侵占行为不仅构成犯罪，还侵犯了公司的财产权，因此行为人依法应承担民事赔偿责任。
- 民事赔偿责任的承担不受刑事责任执行情况的影响，即无论行为人是否坐牢，都需要赔偿公司因职务侵占行为所遭受的损失。
公司不履行赔偿义务的处理方式：
- 如果公司不履行赔偿义务，您可以通过法律途径追讨。具体来说，可以向法院提起民事诉讼，要求行为人赔偿公司因职务侵占行为所遭受的损失。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明职务侵占行为的存在以及损失的具体数额。这可能包括财务记录、审计报告、证人证言等。
- 如果法院判决行为人承担赔偿责任，但行为人仍不履行，您可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖等措施来强制行为人履行赔偿义务。
法律建议：
- 收集证据：首先，您需要收集能够证明职务侵占行为存在的证据，以及公司因此遭受的损失的具体数额。这些证据将对于后续的民事诉讼至关重要。
- 咨询律师：在提起民事诉讼之前，建议您咨询专业律师，了解诉讼流程和可能遇到的法律问题，以便更好地维护公司的合法权益。
- 提起诉讼：在准备好充分的证据后，您可以向法院提起民事诉讼，要求行为人赔偿公司因职务侵占行为所遭受的损失。
- 申请强制执行：如果法院判决行为人承担赔偿责任，但行为人仍不履行，您可以及时申请法院强制执行，确保赔偿义务得到履行。
可能遇到的法律后果：
- 如果行为人确实构成职务侵占罪且未履行赔偿义务，法院可能会判决其承担民事赔偿责任，并可能采取强制执行措施来确保赔偿义务的履行。
- 如果行为人拒不履行法院判决，还可能面临被列入失信被执行人名单、限制高消费等法律后果。
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