用人单位不能单纯将业绩数额完成情况作为劳动者试用期的唯一条件，但可以作为综合考量因素之一。以下从不同角度进行分析：
法律背景与规定
试用期考核的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，用人单位在试用期解除劳动合同，必须证明劳动者不符合录用条件。这里的“录用条件”应当明确、具体，并且与劳动者的工作岗位、职责等紧密相关。
- 业绩数额完成情况可以作为劳动者是否胜任工作的一项指标，但不应是唯一指标。用人单位应综合考虑劳动者的工作态度、工作能力、团队协作能力等多方面因素。
录用条件的设定：
- 录用条件应当在劳动者入职前或入职时明确告知，并作为劳动合同的一部分或附件。如果用人单位在试用期才提出业绩数额作为录用条件，可能构成违法。
- 录用条件应当合理、合法，不得违反法律法规的强制性规定，也不得设置不合理的门槛或标准。
实际操作与建议
明确录用条件：
- 用人单位在招聘时，应明确告知劳动者录用条件，包括但不限于业绩要求、工作态度、工作能力等。这些条件应当具体、可衡量，并且与劳动者的工作岗位紧密相关。
- 在劳动合同中或作为附件，详细列出录用条件，以便在试用期考核时有明确的依据。
综合考量劳动者表现：
- 在试用期考核时，用人单位应综合考虑劳动者的多方面表现，包括业绩完成情况、工作态度、团队协作能力等。不能仅凭业绩数额完成情况就判定劳动者不符合录用条件。
- 如果劳动者在业绩方面表现不佳，但其他方面表现良好，用人单位应给予一定的指导和帮助，鼓励劳动者改进，而不是直接解除劳动合同。
合法解除劳动合同：
- 如果用人单位确实需要解除与劳动者的劳动合同，必须证明劳动者不符合录用条件，并且这一条件是在入职前或入职时明确告知劳动者的。
- 解除劳动合同的程序应当合法，包括提前通知劳动者、听取劳动者的意见、出具解除劳动合同的证明等。
可能的法律后果
- 如果用人单位仅凭业绩数额完成情况就解除与劳动者的劳动合同，且这一条件未在入职前或入职时明确告知劳动者，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼，要求用人单位承担违法解除劳动合同的法律责任。
- 违法解除劳动合同的，用人单位可能需要支付赔偿金、继续履行劳动合同或恢复劳动关系等。
总结与建议：用人单位在设定试用期条件时，应确保条件的合法性、合理性和明确性。业绩数额完成情况可以作为综合考量因素之一，但不应是唯一条件。在试用期考核时，应综合考虑劳动者的多方面表现，并依法进行解除劳动合同的程序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。