结论前置：预包装食品在已有标签的情况下，加贴保质期是否合法需分情况讨论。若该食品属于可免除标示保质期的类型，则加贴保质期虽非强制，但并不违法；若该食品不属于可免除标示保质期的类型，则必须按照相关规定标示保质期，此时加贴保质期是合法的且是必要的。

详细分析：

1. 可免除标示保质期的预包装食品：

   • 根据《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的规定，特定类型的预包装食品可以免除标示保质期，这些食品包括酒精度大于等于10%的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类以及味精等。
   • 对于这些食品，由于其本身的特性（如高酒精度、高酸度、高盐度或低水分含量等），使得它们在合理储存条件下能够长时间保持质量稳定，因此可以免除标示保质期。
   • 若这些食品在已有标签的情况下加贴保质期，虽然并非强制要求，但并不违反相关法律法规，且可能有助于消费者更好地了解产品信息。

2. 非免除标示保质期的预包装食品：

   • 对于不属于上述可免除标示保质期类型的预包装食品，如蜂蜜、干豆类等，根据国家标准，必须按照相关规定标示保质期。
   • 保质期是预包装食品标签上的重要信息之一，它反映了食品在特定储存条件下的安全食用期限。对于消费者而言，保质期是判断食品是否可食用、是否安全的重要依据。
   • 因此，对于这些非免除标示保质期的预包装食品，在已有标签的情况下加贴保质期是合法的，且是保障消费者知情权、维护食品安全的重要措施。

法律建议：

• 对于食品生产者而言，应严格按照国家标准和规定标示预包装食品的标签信息，包括保质期等关键信息。这不仅是履行法律义务的表现，也是维护消费者权益、提升企业形象的重要举措。
• 对于消费者而言，在购买预包装食品时，应仔细查看标签信息，特别是保质期等关键信息。若发现食品标签信息不全或存在疑问，应及时向销售者或生产者咨询，以确保自身权益不受损害。

可能法律后果：

• 若食品生产者未按照规定标示预包装食品的保质期等关键信息，可能面临监管部门的处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得等。
• 若因食品标签信息不全或存在误导性信息导致消费者权益受损的，食品生产者还可能承担民事赔偿责任。

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