关于您提出的“盗窃3辆电动交了罚金拿了谅解书怎么还要开庭以及是否会有案底”的问题，我将从两个方面为您详细解答：
为何交了罚金拿了谅解书还要开庭：
- 法律程序要求：在刑事案件中，即使被告人已经缴纳了罚金并获得了被害人的谅解书，这并不意味着案件就此终结。法律程序要求案件必须经过法院的审理和判决，以确保案件的公正性和合法性。开庭是法院审理案件的重要环节，通过开庭，法院可以听取控辩双方的意见，审查证据，最终作出公正的判决。
- 罚金与谅解书的性质：罚金是刑事处罚的一种形式，它是对被告人犯罪行为的经济制裁。而谅解书则是被害人对被告人犯罪行为的一种谅解表示，它可以在一定程度上减轻被告人的刑事责任，但并不能完全替代法律程序。因此，即使被告人已经缴纳了罚金并获得了谅解书，仍然需要接受法院的审理和判决。
是否会有案底：
- 案底的定义：案底，通常指的是犯罪记录，即某人因犯罪行为被司法机关处理后留下的记录。这些记录会被保存在司法机关的档案中，并可能对个人的社会生活、职业发展等产生一定影响。
- 盗窃行为的法律后果：根据我国刑法的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，将受到刑事处罚。在您的情况下，盗窃3辆电动自行车，如果数额达到当地规定的“数额较大”标准，或者存在其他严重情节，那么您将面临刑事处罚。
- 案底的形成：一旦您被法院判决有罪，那么这份判决就会成为您的犯罪记录，即案底。即使您后来缴纳了罚金并获得了谅解书，这也不能消除您的犯罪记录。不过，根据相关法律规定，对于犯罪情节轻微、危害不大的案件，或者对于未成年人犯罪等特定情况，法院可能会考虑不留下案底或者对案底进行封存处理。但具体是否适用这些规定，需要根据案件的具体情况和法律规定来判断。
总结与建议：
- 即使您已经缴纳了罚金并获得了谅解书，仍然需要接受法院的审理和判决。这是法律程序的要求，也是确保案件公正性和合法性的重要环节。
- 如果您被法院判决有罪，那么这份判决就会成为您的犯罪记录，即案底。这可能会对您的社会生活、职业发展等产生一定影响。因此，我建议您在今后的生活中要遵守法律法规，不要再犯类似的错误。
- 如果您对案件的处理结果有任何疑问或不满，可以在法律规定的期限内提出上诉或申诉。同时，如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会尽力为您提供专业的法律服务。