不赡养老人，在一般情况下属于民事纠纷，但在情节恶劣时可能构成刑事犯罪，即遗弃罪。以下是对此问题的详细分析：
一、民事纠纷层面
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，当子女不履行赡养义务时，老人可以通过民事诉讼的方式向法院起诉，要求子女支付赡养费并提供生活照料等。
法律后果：
- 法院会根据具体情况判决子女履行赡养义务，若子女拒不执行生效判决，老人还可申请强制执行。这通常涉及支付赡养费、提供必要的生活照料等。
实际案例：
- 例如，某老人因子女不履行赡养义务，生活陷入困境，遂向法院提起诉讼。法院经审理后，判决子女每月支付一定数额的赡养费，并定期探望老人，提供必要的生活照料。
二、刑事犯罪层面
法律依据：
- 依据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，且情节恶劣的，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。这构成了遗弃罪。
“情节恶劣”的判断标准：
- 司法实践中，判断“情节恶劣”主要考虑以下因素：因遗弃而致被害人重伤、死亡的；被害人因被遗弃而生活无着，流离失所，被迫沿街乞讨的；因遗弃而使被害人走投无路被迫自杀的；行为人屡经教育，拒绝改正而使被害人的生活陷入危难境地的；遗弃手段十分恶劣的（如在遗弃中又有打骂、虐待行为的）等。
实际案例：
- 例如，某子女长期不履行赡养义务，导致老人生活无着，流离失所，最终因无人照料而生病去世。该子女因遗弃行为情节恶劣，被法院以遗弃罪判处有期徒刑。
三、法律建议与提醒
子女应依法履行赡养义务：
- 子女应尊重并关心老年人的生活，提供必要的经济供养、生活照料和精神慰藉。如确实存在困难或争议，应及时通过法律途径解决，而不是选择逃避或恶意遗弃。
老年人应依法维护自身权益：
- 如遇到子女不履行赡养义务的情况，老年人可以依法向法院提起诉讼，要求子女履行义务。同时，也可以寻求社区、居委会等组织的帮助和支持。
社会各界应加强对老年人权益的保护：
- 政府、社会组织和个人应共同努力，营造尊老爱幼、和谐共处的社会环境。对于不履行赡养义务的行为，应依法予以制裁和谴责。
总结来说，不赡养老人是否构成刑事犯罪，关键在于行为的严重程度和具体情节。因此，建议所有人都应依法履行赡养义务，尊重老年人的合法权益。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。