结论：老板说厂里以后全权由你负责，这一表述可能涉及多个法律层面的问题，包括你的职责范围、权利义务、可能面临的法律责任以及劳动关系的变化等。以下是从不同角度的详细分析：

1. 职责范围与权利义务：

   • 明确职责：首先，你需要与老板明确“全权负责”的具体含义和范围。这包括但不限于生产管理、人员调配、财务管理、安全责任等。只有明确了职责范围，你才能更好地履行自己的义务，并享受相应的权利。
   • 书面确认：为了避免未来可能出现的纠纷，建议将这一职责范围以书面形式确认下来，作为劳动合同或工作协议的补充条款。

2. 可能面临的法律责任：

   • 管理责任：作为全权负责人，你可能需要对厂里的生产安全、员工权益保护等方面承担管理责任。如果因你的管理不善导致事故或纠纷，你可能需要承担相应的法律责任。
   • 民事责任：在财务管理方面，如果你因疏忽或故意行为导致厂里财产损失，你可能需要承担民事赔偿责任。
   • 刑事责任：在极端情况下，如果你的行为触犯了刑法，如贪污、受贿、玩忽职守等，你可能需要承担刑事责任。

3. 劳动关系的变化：

   • 职位提升：全权负责可能意味着你的职位得到了提升，从普通员工晋升为管理者。这通常伴随着薪资、福利等方面的变化，需要与老板进行明确协商。
   • 劳动合同变更：如果职位提升或职责范围发生显著变化，建议与老板协商变更劳动合同，以明确新的权利义务关系。

4. 建议与措施：

   • 了解法律：在接受这一职责前，建议你先了解相关的法律法规，特别是与生产管理、劳动保护、财务管理等方面的法律。
   • 寻求支持：如果你对某些法律问题不确定或感到困惑，可以寻求专业法律人士的支持和帮助，比如向我咨询，以确保你的权益得到保障。
   • 建立机制：为了降低法律风险，建议你建立一套完善的管理机制，包括安全生产制度、员工培训制度、财务审计制度等。

5. 特殊情况考虑：

   • 如果老板只是口头委托：如果老板只是口头委托你全权负责，而没有书面确认或劳动合同变更，你需要谨慎对待。在这种情况下，你的职责和权利可能不够明确，容易引发纠纷。
   • 如果涉及股权或利益分配：如果“全权负责”还涉及股权或利益分配的问题，你需要更加谨慎。这可能需要你与老板进行深入的谈判和协商，并可能需要签订额外的协议来明确双方的权利义务。

总结与进一步思考：老板说厂里以后全权由你负责是一个复杂的问题，涉及多个法律层面。在接受这一职责前，你需要充分了解自己的职责范围、权利义务以及可能面临的法律责任。同时，建议你与老板进行明确协商，并以书面形式确认下来。如果你对某些法律问题不确定或感到困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。