面对老板答应的工资不兑现的情况，你可以按照以下步骤来与老板沟通并维护自己的合法权益：
一、与老板协商沟通
主动沟通：
- 选择一个合适的时机，以平和、理性的态度与老板进行沟通。
- 明确提及老板之前答应的工资数额及兑现时间，询问未兑现的具体原因。
- 保持冷静，避免情绪化，以便更有效地解决问题。
保留证据：
- 在沟通过程中，尽量通过书面形式（如邮件、短信）进行确认，以便留下证据。
- 如果可能，可以录音或录像，但需确保不违反法律法规，且录音录像内容清晰、完整。
书面协议：
- 如果老板承认承诺但表示暂时无法兑现，可以协商制定书面还款计划或协议。
- 协议中应明确支付时间、支付方式及违约责任等条款，并由双方签字确认。
二、收集并整理证据
工作记录：
- 整理考勤记录、工作任务完成情况、项目参与证明等，以证明自己的工作表现和应得工资。
口头承诺证据：
- 除了沟通过程中的书面证据外，还可以寻找能够证明老板口头承诺工资的证人或录音等证据。
- 虽然口头承诺在法律上的证明力相对较弱，但结合其他证据仍有可能起到关键作用。
银行流水：
- 提供过往工资发放的银行流水，以证明工资支付情况和标准。
三、采取法律手段维权
向劳动监察部门投诉：
- 如果与老板的协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉时，需提交相关证据材料，如工作记录、口头承诺证据、银行流水等。
- 劳动监察部门将依法进行调查处理，并可能责令用人单位支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 仲裁时，需提交仲裁申请书及相关证据材料，明确仲裁请求和事实理由。
- 仲裁结果具有法律效力，双方应当履行。如果老板不履行仲裁裁决，你可以向人民法院申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，你还可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼时，需提交起诉状及相关证据材料，并按时参加庭审。
- 法院将根据事实和法律规定作出判决，判决结果具有强制执行力。
四、注意事项
及时行动：
- 发现工资未兑现后，应及时采取行动，避免拖延导致证据丢失或超过法定时效。
保持冷静：
- 在与老板沟通或采取法律手段时，保持冷静和理性，避免情绪化的行为影响问题的解决。
合法合规：
- 在维权过程中，务必遵守法律法规，不得采取过激或违法的手段。
五、示例说明
假设你与老板约定了月薪为10000元，但老板在发薪日只支付了8000元，并承诺下个月补发剩余的2000元。然而，到了下个月发薪日，老板仍未兑现承诺。此时，你可以：
与老板沟通：
- 主动找老板沟通，询问未兑现的原因，并要求老板给出具体的兑现时间。
收集证据：
- 整理之前的工资条、银行流水以及与老板的沟通记录等证据。
采取法律手段：
- 如果老板仍拒绝兑现承诺，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资及可能的违约金。
总之，面对老板答应的工资不兑现的情况，你应积极采取行动，通过合法途径维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。