糕点加色拉油本身并不直接违反某一具体规定，但可能因色拉油的质量、使用量或添加方式等问题，违反食品安全、标签标识等相关法律法规。以下从不同角度进行详细分析：

1. 食品安全角度：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者应当保证所生产经营的食品符合食品安全标准。如果色拉油本身存在质量问题，如过期、变质、含有有害物质等，或者糕点中色拉油的添加量超过了食品安全标准所规定的限量，那么这种行为就可能构成违法。
   • 例如，如果色拉油中重金属含量超标，或者糕点中色拉油的添加量过多导致糕点油脂含量过高，不符合食品安全标准，那么生产者就可能面临行政处罚，甚至承担刑事责任。

2. 标签标识角度：

   • 糕点作为预包装食品，其标签应当真实、准确，不得含有虚假内容。如果糕点中添加了色拉油，但标签上未明确标注，或者标注的信息与实际情况不符，那么这种行为就可能违反《中华人民共和国食品安全法》中关于食品标签标识的规定。
   • 例如，如果糕点标签上未标注含有色拉油，但实际上却添加了色拉油，那么这种行为就可能构成欺诈消费者，生产者需要承担相应的法律责任。

3. 添加剂使用角度：

   • 如果色拉油被作为食品添加剂使用在糕点中，那么需要遵守《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的相关规定。该标准规定了食品添加剂的使用范围、使用量等限制条件。如果色拉油的使用超出了这些限制条件，那么就可能构成违法。
   • 不过，通常情况下，色拉油并不被视为食品添加剂，而是作为食品原料使用。但如果色拉油经过了特殊处理或具有特定功能，且被用作食品添加剂，那么就需要严格遵守相关标准。

法律建议：

• 对于糕点生产者来说，应当确保所使用的色拉油符合食品安全标准，且添加量在合理范围内。
• 同时，应当在糕点标签上真实、准确地标注所使用的原料和添加剂信息，以避免欺诈消费者。
• 如果对色拉油的使用或标签标识存在疑问，建议咨询专业的食品安全法律人士或相关机构，以确保合规经营。

可能后果：

• 如果违反了上述相关规定，糕点生产者可能面临行政处罚，如罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
• 在严重情况下，如果构成了犯罪行为，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，生产者还可能承担刑事责任。

如有任何关于食品安全法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。