结论前置：老板将其他岗位的工作安排给您，但未增加工资，这一行为是否合法及您应如何应对，需结合具体情况分析。以下从不同角度为您详细阐述。
一、从劳动合同角度分析
劳动合同约定：
- 首先，您需要查看劳动合同中关于工作内容和薪酬的约定。如果劳动合同中明确规定了您的工作岗位和薪酬标准，且未提及可以随意调整工作内容或薪酬，那么老板擅自将其他岗位的工作安排给您，并拒绝增加工资，可能构成违约。
- 建议：您可以与老板沟通，指出劳动合同中的相关约定，要求老板按照合同履行义务，或者协商调整工作内容和薪酬。
工作内容变更：
- 如果劳动合同中未明确规定具体的工作内容，或者约定了可以调整工作内容的条款，那么老板调整您的工作内容可能不构成违约。但是，如果调整后的工作内容与原岗位差异较大，且未相应增加薪酬，这可能违反了公平原则。
- 建议：在这种情况下，您可以与老板协商，要求根据新工作内容调整薪酬。如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
二、从劳动法角度分析
同工同酬原则：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者享有同工同酬的权利。如果老板将其他岗位的工作安排给您，但未按照该岗位的标准支付工资，这可能违反了同工同酬的原则。
- 建议：您可以收集相关证据，如其他岗位员工的工资单、工作内容说明等，证明您与该岗位员工从事相同或类似的工作，但薪酬不同。然后，您可以与老板沟通，要求按照同工同酬的原则调整薪酬。
加班与调休：
- 如果老板安排您从事其他岗位的工作导致您需要加班，且未安排调休或支付加班费，这也可能构成违法。
- 建议：您可以记录加班情况，包括加班时间、工作内容等，并与老板沟通要求支付加班费或安排调休。如果老板拒绝，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、从实际操作角度分析
沟通协商：
- 在任何情况下，沟通协商都是解决问题的首选方式。您可以与老板坦诚地交流您的想法和诉求，寻求双方都能接受的解决方案。
- 建议：在沟通时，您可以准备一些相关的法律依据和案例，以增强您的说服力。同时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，您可以考虑寻求法律援助。您可以咨询当地的劳动监察部门或劳动仲裁机构，了解您的权益和维权途径。
- 建议：在寻求法律援助时，您需要准备相关的证据材料，如劳动合同、工资单、加班记录等，以证明您的诉求是合理的。
总结与进一步行动建议：老板将其他岗位的工作安排给您但未增加工资的行为是否合法，需结合劳动合同、劳动法以及实际情况进行综合判断。我建议您首先与老板进行沟通协商，明确您的诉求和依据。如果协商无果，您可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。