结论：工厂年底不告知放假时间且扣钱的行为，是否违法需分情况讨论。若扣钱行为缺乏合法依据，则可能违法；不告知放假时间本身不直接违法，但若因此损害劳动者权益则可能需承担相应责任。

详细分析：

1. 关于扣钱行为：

   • 合法扣减情形：根据《工资支付暂行规定》及相关法律法规，用人单位在特定情况下可以扣减劳动者工资，如代扣代缴个人所得税、社会保险费、住房公积金，以及因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的赔偿等。但这些扣减必须有明确的法律依据或合同约定，并且扣减的金额和方式需符合法律规定。
   • 违法扣减情形：如果工厂扣钱的行为没有合法的依据，比如未经劳动者同意擅自扣减工资、扣减的金额超过法定标准或合同约定、以罚款等形式扣减工资等，那么这种行为就是违法的。劳动者有权要求工厂返还被扣减的工资，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

2. 关于不告知放假时间：

   • 不直接违法：不告知放假时间本身并不直接构成违法行为。放假时间的安排通常属于用人单位的经营管理权范畴，只要用人单位在放假前合理时间内通知劳动者，并确保劳动者有足够的休息时间，就不违反法律规定。
   • 可能违法情形：然而，如果工厂不告知放假时间导致劳动者无法合理安排个人事务，或者因此剥夺了劳动者应享有的休息休假权利，那么这种行为可能构成对劳动者权益的侵害。在这种情况下，劳动者可以向劳动监察部门投诉，要求工厂给予合理的解释和安排。

建议与行动：

• 与工厂沟通：首先，你可以尝试与工厂的管理层或人力资源部门进行沟通，了解扣钱和不告知放假时间的具体原因，并表达你的关切和诉求。
• 收集证据：如果沟通无果，你可以开始收集相关证据，如工资条、扣款通知、工作记录等，以证明工厂的行为缺乏合法依据或损害了你的权益。
• 寻求法律援助：如果工厂的行为确实违法，并且你无法通过沟通解决问题，那么你可以考虑向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。在这个过程中，你可以寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保护。

后续思考：

• 了解法律法规：作为劳动者，了解相关的法律法规是非常重要的。这可以帮助你更好地维护自己的权益，避免在劳动过程中受到不公正的待遇。
• 增强维权意识：在面对用人单位的违法行为时，要敢于站出来维护自己的权益。不要因为害怕报复或担心影响工作而选择沉默和忍受。

如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。