结论概述：在工作室办的卡未签合同的情况下，能否退钱需视具体情况而定，主要取决于双方是否存在口头约定、工作室的退费政策以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 口头约定的效力：

   • 即便没有书面合同，如果双方在办卡时存在明确的口头约定，比如关于退费的条件、期限等，这些口头约定在法律上也是具有效力的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，如果工作室在办卡时明确承诺了退费政策，且你能够提供证据（如录音、聊天记录等）证明这一约定，那么你有权要求工作室按照约定退费。

2. 工作室的退费政策：

   • 许多工作室在办卡时会制定自己的退费政策，这些政策可能包括退费的条件、期限、手续费等。如果工作室的退费政策明确规定了可以退费，且你符合退费条件，那么你有权要求工作室按照政策退费。然而，如果退费政策中规定了不可退费或者退费条件非常苛刻，你需要仔细审查这些条款是否合法合理，以及是否在你办卡时得到了充分的告知和解释。

3. 相关法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时享有知情权、选择权、公平交易权等权利。如果工作室在办卡时未明确告知你退费政策或者存在欺诈、胁迫等行为，你有权要求工作室退费，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
   • 另外，如果工作室提供的服务存在质量问题或者未按照约定提供服务，你也有权要求工作室退费或者采取其他补救措施。

4. 实际操作建议：

   • 首先，尝试与工作室进行友好协商，说明你的退费需求和理由，看是否能够达成退费协议。
   • 如果协商无果，你可以收集相关证据（如办卡凭证、口头约定的证据、工作室的退费政策等），向消费者协会或者相关部门投诉，寻求帮助。
   • 如果投诉仍然无法解决问题，你可以考虑通过法律途径解决纠纷，比如向法院提起诉讼或者申请仲裁。

特殊情况提醒：

• 如果工作室已经明确表示拒绝退费，并且你无法提供充分的证据证明双方存在退费约定或者工作室存在违法行为，那么退费可能会面临一定的困难。在这种情况下，你需要权衡利弊，考虑是否值得继续追究。

后续行动建议：

• 在未来的消费中，建议你尽量与商家签订书面合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。
• 如果遇到类似的纠纷，及时咨询专业人士（比如我，武侠律师，专注经济纠纷、合同纠纷领域），了解自己的权利和义务，以及可行的解决方案。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你有任何其他问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。