不完成考核，薪资不可以没有底薪。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，工资是劳动者因提供劳动而获得的报酬，用人单位支付给劳动者的工资不得低于当地最低工资标准，且工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。底薪属于工资的一部分，是劳动者在正常工作时间内提供正常劳动后应得的固定报酬，不因考核结果而随意剥夺。
即使劳动者未完成考核任务，用人单位也不能因此扣除全部底薪。如果用人单位在劳动合同或规章制度中约定了与考核相关的绩效工资部分，那么可以根据考核结果扣除相应的绩效工资，但底薪部分必须予以保障。例如，若劳动合同约定劳动者月薪由3000元底薪和2000元绩效工资组成，当劳动者未完成考核时，用人单位可以扣除部分或全部绩效工资，但不能扣除底薪。
合同约定角度
如果劳动合同中明确约定了底薪以及考核与薪资的关系，那么双方应当按照合同约定履行。但需要注意的是，合同中的约定也不能违反法律法规的强制性规定。如果合同中约定“不完成考核则没有底薪”，这种约定是无效的，因为违反了上述法律中关于工资支付的规定。
实际操作角度
在实际操作中，用人单位为了激励员工，可能会设置考核制度，并将考核结果与薪资挂钩。然而，这种挂钩应当是合理且合法的。用人单位在制定考核制度时，应当确保考核标准明确、合理，并且经过民主程序制定，向劳动者公示或告知。同时，在扣除薪资时，也应当有充分的证据证明劳动者未完成考核任务，并且扣除的金额应当合理。
法律后果角度
如果用人单位违反法律规定或合同约定，扣除劳动者底薪，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位支付被扣除的底薪，并可能要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金的计算通常根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。例如，根据《劳动合同法》规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金；若因拖欠工资等导致劳动者解除劳动合同的，用人单位也需支付经济补偿，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的，按一年计算，不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
建议：
如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。