施工工人没拿到钱，是否可以向甲方要，这取决于多种情况，以下分情况讨论：

1. 工人与甲方存在直接雇佣关系：

   • 如果工人是直接受雇于甲方，即与甲方签订了劳动合同或存在事实上的劳动关系，那么工人与甲方之间就形成了明确的债权债务关系。在这种情况下，工人有权直接向甲方追讨欠付的工资或报酬。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位（甲方）应当按时足额支付劳动者（工人）的工资，不得克扣或者无故拖欠。

2. 工人与乙方（承包商或分包商）存在雇佣关系，而乙方与甲方存在合同关系：

   • 在建设工程合同中，通常存在甲方（建设单位）与乙方（承包商或分包商）之间的合同关系，而工人则是受雇于乙方。如果乙方未支付工人工资，工人原则上应首先向乙方追讨。
   • 特殊情况：然而，如果甲方未按照合同约定支付乙方工程款，导致乙方无力支付工人工资，且甲方存在过错（如恶意拖欠工程款），工人可以在一定条件下向甲方主张权利。这通常涉及到“代位权”的行使，即工人可以代替乙方的位置，直接向甲方追讨欠付的工程款（但仅限于工人应得的工资部分）。不过，这种情况下的法律程序相对复杂，需要工人提供充分的证据证明甲方的过错以及乙方无力支付工资的事实。
   • 实际操作建议：在这种情况下，工人最好先与乙方协商，要求乙方支付工资；如果乙方无力支付，工人可以联合其他受影响的工人，共同向甲方提出诉求，并考虑通过法律途径解决纠纷。

3. 工人与甲方、乙方均无直接合同关系，但受雇于实际施工人：

   • 在一些情况下，工人可能受雇于实际施工人（如“包工头”），而实际施工人可能与乙方存在挂靠、转包等关系。如果实际施工人未支付工人工资，工人应首先向实际施工人追讨。
   • 法律责任：如果实际施工人逃匿或无力支付，且乙方或甲方存在过错（如未尽到监管责任、未按时支付工程款等），工人也可以考虑向乙方或甲方主张权利。但同样，这需要工人提供充分的证据证明相关方的过错。

法律建议：

• 保留证据：无论哪种情况，工人都应保留好与雇佣关系、工资支付等相关的证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。
• 协商解决：首先尝试与雇主或相关方协商解决纠纷，这通常是最快捷、最经济的解决方式。
• 法律途径：如果协商无果，工人可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起民事诉讼等。

总结：施工工人没拿到钱是否可以向甲方要，取决于工人与甲方、乙方之间的法律关系以及相关方的过错情况。在大多数情况下，工人应首先向直接雇主追讨工资；但在特定条件下，工人也可以考虑向甲方或其他相关方主张权利。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。