针对您提出的“甲方多层转包，工人拿不到工资，领导不见面”的问题，以下是我的详细分析和建议：

1. 明确责任主体：

   • 在多层转包的情况下，虽然转包关系复杂，但根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，最终承担支付工资责任的主体通常是与工人直接建立劳动关系或形成事实劳动关系的用人单位。如果无法确定直接用人单位，可以追溯至上一层有支付能力的转包方或发包方。
   • 您需要收集并整理好与工作相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录、工作照片等，以证明您与某一层转包方或发包方之间存在劳动关系或事实劳动关系。

2. 尝试协商与沟通：

   • 尽管领导不见面，但您仍应尝试通过其他途径与甲方或相关转包方进行沟通，如通过电话、邮件、短信等方式表达您的诉求，并保留好沟通记录。
   • 如果可能，可以联合其他同样遭遇的工人一起进行协商，以增加谈判的力量。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
   • 同时，您也可以向建设行政主管部门（如住建局）反映情况，特别是如果涉及建筑工程领域的转包问题，这些部门有权对转包行为进行监管和处罚。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的经济补偿。
   • 如果对仲裁结果不满，您还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。

5. 注意事项与后续行动：

   • 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
   • 保留好所有与工作、工资支付相关的证据，这些将是您维权的重要依据。
   • 如果经济条件允许，可以考虑咨询并聘请专业律师协助您处理此事，律师可以提供更专业、更全面的法律服务和支持。

行动建议：

• 首先，尝试通过非诉讼方式解决，如协商、投诉等，这些方式相对快捷且成本较低。
• 如果非诉讼方式无法解决问题，再考虑申请劳动仲裁或提起诉讼，这是更为正式和有力的维权途径。
• 在整个过程中，务必保持与相关部门的沟通，及时了解案件进展，并根据情况调整自己的维权策略。

如果您在维权过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细、更专业的法律建议和支持。