针对你提出的“提前30天口头辞职了公司不给走怎么办”的问题，以下是我从多个角度为你提供的详细解答：
一、明确辞职的法律效力与补正措施
辞职的法定形式：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。虽然口头辞职在某些情况下可能被视为有效，但为确保权益，建议尽快补写一份书面辞职通知，明确辞职日期及离职意愿。
补写书面辞职通知：
- 若已口头辞职，应尽快补写书面辞职通知，并通过邮政快递等可靠方式送达用人单位，同时保留送达凭证（如快递单号、签收记录等）作为证据。
二、与用人单位协商解决
友好沟通：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，明确指出自己已按照法律规定提前通知了解除劳动合同的意愿，要求用人单位按规定办理离职手续。
寻求内部调解：
- 如直接沟通无果，可请求用人单位内部的劳动争议调解委员会或其他第三方调解机构（如工会、行业协会等）介入调解，以促成双方和解。
三、依法采取法律途径
申请劳动仲裁：
- 若协商和调解均未能解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，需提供充分证据支持自己的主张，如辞职通知的送达凭证、聊天记录、证人证言等。
- 仲裁请求应包括：确认解除劳动合同的效力、要求用人单位办理离职手续、转移档案和社会保险关系，以及因延迟离职造成的额外损失赔偿等。
向劳动监察部门投诉：
- 若对仲裁结果不满意或仲裁未予受理，劳动者还可向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。投诉时需准备相关证据材料（如辞职通知、公司阻挠离职的记录等），以便劳动监察部门进行查处。
四、注意事项
了解法律规定：
- 劳动者在处理此类问题时，应充分了解《劳动合同法》等相关法律法规的规定，明确自己的权利和义务。例如，确保辞职程序合法，避免擅自离职导致承担赔偿责任。
避免擅自离职：
- 在未经用人单位同意且未按规定提前通知的情况下擅自离职，可能会给用人单位造成损失，并导致劳动者需要承担赔偿责任。因此，务必确保辞职程序的合法性。
保留证据：
- 在整个过程中，劳动者应保留好所有与辞职相关的证据，如聊天记录、邮件往来、工作交接记录、辞职通知的送达凭证等。这些证据将有助于在后续的法律程序中证明自己的权益。
五、可能的法律后果
- 如果用人单位无正当理由拒绝办理离职手续，劳动者通过法律途径维权成功后，用人单位可能需要承担以下法律责任：
- 办理离职手续、转移档案和社会保险关系；
- 支付因延迟离职造成的额外损失赔偿（如工资损失、社保中断的补缴等）；
- 如果用人单位的行为构成违法，还可能面临劳动行政部门的处罚（如罚款、责令改正等）。
总结建议：面对口头辞职30天后用人单位不让走的情况，建议你首先补写书面辞职通知并保留送达凭证，然后与用人单位友好协商或寻求内部调解；若协商无果，可依法申请劳动仲裁或向劳动监察部门投诉；在整个过程中务必保留好相关证据，并避免擅自离职。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。