公司聚会喝酒受伤了，责任归属需根据具体情况分析，关键在于聚餐性质、单位的安全保障措施以及员工个人行为等因素。以下是对此问题的详细分析：
一、单位可能承担责任的情形
认定为工伤的情形
- 工作相关聚餐：若公司组织的聚餐与工作密切相关，如讨论工作项目、总结工作经验或加强团队合作等，此类聚餐可视为工作的延伸。在此情况下，员工在聚餐过程中因意外摔伤，有可能被认定为工伤。依据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。这意味着，如果聚餐被视为工作的一部分，且受伤与工作相关，单位可能需要承担工伤赔偿责任。
单位未尽安全保障义务
- 安全隐患未排除：公司作为聚餐活动的组织者，有责任确保员工的人身安全。若聚餐场所存在安全隐患（如地面湿滑、灯光昏暗）且单位未及时发现并排除，或在员工饮酒过量时未给予合理照顾和提醒，导致员工摔伤，单位需承担相应赔偿责任。这体现了单位在组织活动时应尽到的安全保障义务。
承担侵权责任的情形
- 其他员工过错：若员工的摔伤是由其他员工的过错行为（如故意推搡、打闹）导致，且公司在组织和管理聚餐活动中存在疏忽，未能及时制止此类危险行为，单位可能需承担补充赔偿责任。这要求单位在组织活动时，不仅要关注场所安全，还要对员工的行为进行适当管理。
二、单位可能不承担责任的情形
非工作原因且单位无过错
- 若公司组织的聚餐纯属员工间社交活动，与工作无关，且单位在聚餐过程中已尽到合理注意和安全保障义务（如提供安全环境、适当提醒饮酒），则员工因自身原因（如饮酒过量后行动失控）摔伤，单位通常无需承担赔偿责任。这体现了单位在非工作相关活动中，责任相对较轻的原则。
员工自身故意或重大过失
- 若员工的摔伤是由其故意行为（如故意攀爬桌椅摔倒）或重大过失（如明知饮酒过量仍强行行走而摔倒）造成，且单位无过错，则单位可不承担责任或减轻责任。这要求员工在参与活动时，应自觉遵守安全规定，注意个人行为举止。
三、实际应用中的建议
单位应重视聚餐安全管理：在组织聚餐时，单位应确保聚餐场所的安全性，对潜在隐患进行排查，并对员工的饮酒行为进行适当管理和提醒。例如，可以选择安全设施完善的场所，提供适量的酒水，并在员工饮酒过量时及时提醒和照顾。
员工应自我约束：员工在聚餐时应自觉控制饮酒量，注意个人行为举止，避免因自身原因导致的意外伤害。例如，可以适量饮酒，避免过度兴奋或冲动行为，确保自身安全。
及时寻求法律帮助：一旦发生摔伤等意外情况，员工和单位应及时咨询专业律师（即向我咨询），明确责任划分，依法处理后续事宜。这有助于保护双方的合法权益，避免不必要的纠纷和损失。
法律依据：
- 《工伤保险条例》第十四条：职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：(一)在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；…（其他条款略，但此条明确规定了工伤的认定情形）。
- 《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条：宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。…（此条明确规定了组织者未尽安全保障义务时的侵权责任）。
综上所述，公司聚会喝酒受伤的责任归属需根据具体情况进行综合分析。通过明确各方责任和义务，可有效预防和减少此类纠纷的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。