公司聚餐回来摔伤，一般情况下不能直接认定为工伤，但具体责任承担需视情况而定。以下从不同角度为您详细分析：
一、是否构成工伤
一般情况不构成工伤：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤通常发生在工作时间和工作场所内，且因工作原因受到事故伤害。公司聚餐虽然与公司活动相关，但聚餐本身并不属于正常的工作时间或工作场所，且摔伤并非直接由工作原因导致。
- 因此，在一般情况下，公司聚餐回来摔伤不能直接认定为工伤。
特殊情况可能构成工伤：
- 如果公司聚餐被视为工作时间的合理延续（例如，聚餐是公司组织的、与工作紧密相关的活动，且聚餐后直接回家被视为下班途中的合理路线），并且摔伤是由于非本人主要责任的交通事故等原因造成的，那么可能在一定程度上符合工伤的认定条件。但这种情况较为特殊，需要具体证据支持。
二、责任承担
饭店或场所责任：
- 如果摔伤是由于饭店或聚餐场所的安全隐患导致的（如地面湿滑、设施损坏等），根据《民法典》的相关规定，饭店或场所的经营者、管理者可能因未尽到安全保障义务而承担侵权责任。
- 在这种情况下，您可以向饭店或场所主张赔偿，要求其承担因安全隐患导致的摔伤损失。
个人责任：
- 如果摔伤是由于个人疏忽或不当行为导致的（如醉酒后行走不稳、未注意周围环境等），则个人可能需要承担一定的责任。
- 在这种情况下，您可能需要自行承担部分或全部损失。
三、建议与行动
收集证据：
- 无论摔伤的原因是什么，您都应该尽快收集相关证据，包括现场照片、医疗诊断证明、证人证言等。
- 这些证据将有助于您后续主张权利或申请工伤认定。
与公司和饭店协商：
- 您可以尝试与公司或饭店进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
- 在协商过程中，您可以根据上述责任承担的分析，提出合理的赔偿要求。
申请工伤认定（如适用）：
- 如果您认为摔伤符合工伤的认定条件，可以在事故发生后1年内向劳动安全监督管理部门提交工伤认定申请。
- 申请时需要提供工伤认定申请表、劳务合同或劳动关系证明、医疗诊断证明等相关材料。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果或您对工伤认定结果有异议，可以寻求法律帮助。
- 作为专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，责任承担和赔偿标准也会因案件事实和法律规定的差异而有所不同。因此，在处理类似纠纷时，建议您根据具体情况咨询专业律师，以便得到更准确、更全面的法律建议。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。