其他公司签合同买卖是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 合同内容合法且双方具备签约资格：

   • 如果其他公司之间签订的买卖合同，其内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方公司均具备签订该合同的民事行为能力（即具有法人资格或合法经营资格），那么这样的合同是合法的，受法律保护。
   • 例子：两家合法注册的公司签订了一份电子产品买卖合同，合同中明确了产品的规格、数量、价格、交货时间等条款，且双方均同意并签署了合同。这样的合同就是合法的。

2. 合同内容违法或一方不具备签约资格：

   • 如果合同内容违反了法律、行政法规的强制性规定，或者违背了公序良俗（如买卖违禁品、走私物品等），或者一方公司不具备签订该合同的民事行为能力（如未注册的公司、无经营资格的公司等），那么这样的合同是违法的，无效的，不受法律保护。
   • 例子：一家公司与另一家未注册的公司签订了一份毒品买卖合同。这样的合同就是违法的，因为毒品买卖是违法的，且未注册的公司不具备签订合同的民事行为能力。

3. 合同涉及特殊行业或需要特殊许可：

   • 对于某些特殊行业或需要特殊许可的买卖合同（如医疗器械、药品、危险化学品等），如果双方公司未取得相应的经营许可或资质，那么签订的合同也可能是违法的。
   • 例子：两家公司未取得医疗器械经营许可证，却签订了一份医疗器械买卖合同。这样的合同就是违法的，因为双方均未取得经营该类产品的合法资格。

法律建议：

• 在签订买卖合同前，务必确认合同内容是否合法，以及双方公司是否具备签订该合同的民事行为能力和相应的经营许可或资质。
• 如果对合同内容或对方公司的资格有疑问，建议咨询专业律师或相关机构进行核实。
• 签订合同后，应妥善保管合同文本和相关证据，以备不时之需。

可能的法律后果：

• 如果签订了违法的买卖合同，可能会面临合同无效、赔偿损失、行政处罚甚至刑事责任等法律后果。
• 因此，在签订合同时务必谨慎对待，确保合同的合法性和有效性。

如有任何关于合同纠纷的法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。