房东未告知民水民电的情况是否违法，需分情况讨论：
若房屋租赁合同中有明确约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的协议，对双方具有法律约束力。如果租赁合同中明确约定了房屋的水电性质为民用，且房东未履行告知义务，那么房东的行为可能构成违约。在此情况下，租客有权要求房东按照合同约定履行义务，或者要求房东承担违约责任，如赔偿因此造成的损失。
若房屋租赁合同中未明确约定：
- 如果租赁合同中没有明确约定房屋的水电性质，那么房东未告知民水民电的情况通常不构成违法。因为房东没有法定的义务必须告知租客房屋的水电性质，除非这一性质对租客的居住权益有重大影响，且房东明知或应知该情况而故意隐瞒。然而，在实际操作中，如果房东故意隐瞒房屋水电性质，导致租客在不知情的情况下签订了租赁合同，并因此遭受了经济损失，租客仍然可以尝试通过协商、调解或诉讼等方式来维护自己的权益。
法律建议：
- 对于租客：在签订租赁合同前，务必仔细阅读合同条款，特别是关于房屋水电性质、费用承担等关键内容。如果合同中没有明确约定，可以向房东询问并要求书面确认。如果房东故意隐瞒或提供虚假信息，租客应保留好相关证据，以便在必要时维护自己的权益。
- 对于房东：在出租房屋时，应如实告知租客房屋的相关情况，包括水电性质、费用承担等。这不仅是诚信原则的要求，也是避免潜在纠纷的重要措施。如果房东未履行告知义务，导致租客遭受损失，房东可能需要承担相应的法律责任。
可能后果：
- 如果房东未告知民水民电且构成违约，租客有权要求房东承担违约责任，如赔偿损失、解除合同等。
- 如果房东未告知且不构成违约，但租客因此遭受了经济损失，租客可以尝试通过协商、调解等方式解决纠纷。如果无法达成一致，租客也可以考虑通过诉讼途径来维护自己的权益，但需要注意诉讼成本和风险。
总之，房东未告知民水民电是否违法，取决于租赁合同中是否有明确约定以及房东是否存在故意隐瞒或提供虚假信息的情况。在处理此类纠纷时，建议双方保持冷静、理性沟通，并尽量通过协商、调解等方式解决争议。如果无法达成一致，可以寻求法律途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。