面对您提出的“雇人干活却没钱给”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。作为客服，我将为您提供一套系统且条理清晰的维权指南，帮助您有效应对这一困境。

一、首要行动：保留关键证据

在采取任何维权措施之前，您需要收集并妥善保存所有能证明您已完成工作但未收到报酬的证据。这些证据包括但不限于：

• 劳动合同或雇佣协议（如有）
• 工时记录、工作日志或任务完成证明
• 工资条、转账记录或欠薪证明（如雇主出具的欠条）
• 与雇主的聊天记录（如微信、短信、邮件等），特别是关于工作报酬和支付时间的讨论
• 证人证言，如其他同事或了解情况的第三方

二、尝试友好协商

在掌握足够证据后，我建议您首先尝试与雇主进行友好沟通。明确指出您已按约完成工作，并要求雇主支付应得的报酬。协商过程中，保持冷静和理性，尽量以书面形式记录沟通过程和结果，以便后续维权使用。

三、向相关部门投诉

如果协商无果，您可以根据具体情况向相关部门投诉：

• 对于劳动关系中的欠薪问题，可向当地劳动监察部门投诉。他们将对用人单位进行调查，并可能采取行政措施来保障您的权益。
• 对于特定行业的欠薪问题，如建筑行业，可向住房和城乡建设部门反映。这些部门对行业内的欠薪问题有专门的监管和处理机制。

四、申请调解

若投诉未能解决问题，您可以考虑向基层人民调解组织、具有劳动争议调解职能的组织或工会组织申请调解。调解员将居中斡旋，帮助您和雇主达成和解协议，从而避免更复杂的法律程序。

五、申请劳动仲裁

如果调解仍无法解决问题，且您与雇主之间存在劳动关系，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。仲裁过程包括提交申请、受理与审理、裁决等环节。若您胜诉，用人单位需按裁决支付相应款项；若用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。

六、提起诉讼

对于非劳动关系的劳务纠纷，或在劳动仲裁结果不服的情况下，您可以直接向法院提起民事诉讼。诉讼过程包括准备材料、立案与审理、判决与执行等环节。若法院判决您胜诉而对方仍不支付款项，您可申请强制执行。

总结与建议：

面对雇人干活却没钱给的困境，您应保持冷静并依法行事。通过保留证据、与雇主协商、向相关部门投诉、申请调解、劳动仲裁以及提起诉讼等途径，您可以有序地维护自己的合法权益。同时，我也建议您在日常工作中增强法律意识，了解相关法律法规和维权途径，以便在必要时能够迅速有效地采取行动。希望这些建议能对您有所帮助。