工人可以通过以下步骤理性、合法地向老板追讨被克扣的工钱，具体操作需结合实际情况选择合适方式：
1. 先固定证据，明确“少给”的事实
这是后续所有维权行动的基础，需证明“老板确实少付了工资”。建议优先收集以下证据：
关键点：证据需能直接或间接证明“应发工资”与“实发工资”的差额，且差额与老板的行为直接相关（如未计加班费、无故扣款等）。
2. 优先协商：直接沟通，明确诉求
若证据充分，可先与老板面对面或书面沟通（如发微信、邮件），明确指出“根据XX证据，本月应发工资XX元，实发XX元，差额XX元，请于XX日前补发”。
法律依据：根据《劳动合同法》第30条，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可依法向当地人民法院申请支付令（无需经过劳动仲裁），但需以“证据充分”为前提。
3. 向劳动监察部门投诉：快速启动行政程序
若协商无果，可向公司所在地的区/县劳动保障监察大队投诉（可通过当地人社局官网查询地址）。
优势：处理周期短（一般60个工作日内结案），适合“老板明显违法但拒不改正”的情况。
4. 申请劳动仲裁：通过法律途径强制解决
若投诉后仍未解决，或老板否认克扣工资，可向公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权益被侵害之日起1年内提出）。
关键点：仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行，否则会面临更严重的法律后果（如被列入失信名单）。
5. 特殊情况：老板“跑路”或“无财产”怎么办？
若老板失联或公司已注销，可尝试以下途径：
最后提醒：维权过程中务必保持理性，避免与老板发生肢体冲突或损坏公司财物，否则可能从“受害者”变成“侵权者”。若对证据收集或流程不熟悉，可直接向我咨询，我会结合你的具体情况给出更详细的操作建议。