已销售的未经鉴定的产品，在特定情况下是可以认定侵权的。以下从不同角度为你详细分析：
一、侵权认定的基本原则
在产品质量侵权领域，侵权认定的基本原则通常包括产品存在缺陷、缺陷造成了损害、缺陷与损害之间存在因果关系等。对于已销售的未经鉴定的产品，如果能够证明产品存在缺陷，并且该缺陷导致了损害的发生，那么就可以认定构成侵权。
二、未经鉴定产品的特殊情况
已有充分证据证明产品缺陷：
- 即使产品未经官方鉴定，但如果通过其他途径（如专家意见、同类产品比较、消费者反馈等）能够充分证明产品存在缺陷，并且该缺陷与损害之间存在因果关系，那么仍然可以认定侵权。
- 例子：某批次食品被多名消费者反映食用后出现不适症状，且症状与食品中的某种有害物质相关。尽管该批次食品未经官方鉴定，但根据消费者反馈和专家意见，可以推断食品存在缺陷，并认定生产商构成侵权。
产品符合法定免责条件但实际存在缺陷：
- 有些产品可能符合法定的免责条件（如符合国家标准、行业标准等），但如果实际上产品存在缺陷，并且该缺陷导致了损害的发生，那么生产商仍然需要承担侵权责任。
- 例子：某款玩具符合国家安全标准，但实际使用中发现存在小零件易脱落的问题，导致儿童误食。尽管玩具符合标准，但生产商仍需对儿童因误食小零件而遭受的损害承担侵权责任。
生产商或销售商自认产品存在缺陷：
- 如果生产商或销售商自认产品存在缺陷，并且该缺陷与损害之间存在因果关系，那么无需经过鉴定即可认定侵权。
- 例子：生产商在产品召回公告中承认某批次产品存在安全隐患，并主动召回。对于已经销售且造成损害的产品，生产商需承担侵权责任。
三、法律建议
收集证据：
- 对于已销售的未经鉴定的产品，如果怀疑存在缺陷并导致损害，应尽快收集相关证据，包括产品照片、购买凭证、医疗记录、消费者反馈等。
咨询专业律师：
- 在处理此类案件时，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。律师可以根据案件具体情况，分析证据的充分性、因果关系的认定等问题，并为你提供合适的法律策略。
考虑鉴定程序：
- 如果证据不足或存在争议，可以考虑通过鉴定程序来证明产品存在缺陷。鉴定可以由权威的第三方机构进行，其结果通常具有较高的证明力。
关注诉讼时效：
- 在提起侵权诉讼时，应注意诉讼时效的问题。根据相关法律规定，侵权诉讼的诉讼时效通常为三年，自知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。