法院只出具一份交接书且不交给被交接人的行为，通常是不合法的。以下从几个角度进行详细分析：

1. 法律程序与公正性角度：

   • 在司法程序中，交接书作为重要的法律文件，其目的在于明确双方的权利与义务，确保交接过程的透明与公正。如果法院只出具一份交接书且不交给被交接人，这违背了司法程序的基本要求，即确保所有相关方都能充分了解并参与到法律程序中来。
   • 被交接人作为交接过程的一方，有权获得交接书的副本或原件，以便了解交接的具体内容、时间、地点等关键信息。这是保障其合法权益的重要一环。

2. 法律文书送达与效力角度：

   • 根据一般的法律原则，法律文书应当送达给所有相关方，以确保其知晓并能够行使相应的权利或履行义务。如果交接书未送达给被交接人，那么该交接书在法律上的效力可能会受到质疑，因为它没有完成必要的送达程序。
   • 在某些情况下，如果交接书涉及被交接人的重要权益，如财产交接、权利转移等，未送达给被交接人可能构成对被交接人权益的侵害。

3. 实际操作与救济途径角度：

   • 如果被交接人发现法院只出具了一份交接书且未交给自己，应当及时与法院沟通，要求获得交接书的副本或原件。这是被交接人维护自身权益的合理且必要的步骤。
   • 如果法院拒绝提供或无法提供交接书，被交接人可以考虑通过法律途径寻求救济，如向上一级法院申诉或提起行政诉讼等。

建议：

• 被交接人在遇到此类情况时，应保持冷静，及时与法院沟通并了解具体情况。
• 如果沟通无果，被交接人可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 在整个过程中，被交接人应保留好所有相关证据，如与法院的沟通记录、交接过程的相关照片或视频等，以便在需要时提供证明。

综上所述，法院只出具一份交接书且不交给被交接人的行为是不合法的。被交接人有权获得交接书的副本或原件，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。