结论：是否需要将合同中约定的定额人工单价从76元/工日改为省价，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要综合考虑多个因素，包括合同的具体条款、双方当事人的意愿、当地的市场行情以及相关法律法规的规定等。

分析：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，需要仔细审查合同中关于人工单价的条款。如果合同中明确约定了人工单价为76元/工日，并且没有约定可以根据市场变化或政府指导价进行调整，那么在没有双方协商一致的情况下，单方面更改这一条款可能构成违约。
   • 如果合同中预留了调整人工单价的条款，比如约定了可以根据政府发布的指导价或市场行情进行调整，那么在符合约定条件的情况下，可以考虑将人工单价调整为省价。

2. 双方当事人的意愿：

   • 合同的履行需要双方当事人的共同配合。如果一方希望更改人工单价，应当与另一方进行协商，并达成一致意见。如果双方能够就更改人工单价达成共识，那么可以按照新的约定执行。

3. 当地的市场行情：

   • 人工单价受市场供求关系的影响较大。如果当地的人工成本普遍上涨，那么将人工单价调整为省价可能更符合市场实际情况，也更有利于合同的公平履行。
   • 反之，如果当地的人工成本保持稳定或有所下降，那么维持原有的人工单价可能更为合理。

4. 相关法律法规的规定：

   • 在调整人工单价时，还需要考虑相关法律法规的规定。例如，如果当地政府发布了关于人工单价的指导价或最低工资标准等规定，那么在调整人工单价时应当遵守这些规定。
   • 此外，如果合同中的条款违反了法律法规的强制性规定，那么这些条款可能被认定为无效，此时需要根据法律法规的规定来确定人工单价。

建议：

• 在决定是否更改人工单价之前，建议先仔细审查合同条款，了解双方的权利和义务。
• 如果认为有必要更改人工单价，应当与另一方进行协商，并尽量达成一致意见。
• 在协商过程中，可以参考当地的市场行情和相关法律法规的规定，以确保更改后的人工单价既符合市场实际情况又合法合规。
• 如果双方无法就更改人工单价达成一致意见，可以考虑通过法律途径解决争议，比如申请仲裁或提起诉讼等。

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