针对您提出的“房主包料、师傅包工又请了小工，结果小工出事故怎么办”这一问题，核心在于明确各方责任归属，以下是详细分析：

1. 房主的责任
   房主作为发包方，若选任的包工师傅具备相应资质（如建筑资质、安全生产条件等），且房主在施工过程中未直接干预或指挥小工工作，通常房主不直接承担事故责任。但若房主明知师傅无资质仍选任，或未提供必要的安全条件（如施工场地存在隐患），则可能因“选任过失”或“安全保障义务”承担部分赔偿责任。

2. 包工师傅的责任
   包工师傅作为小工的直接雇主，对小工的安全负有法定管理义务。若事故因师傅未提供安全防护措施（如未配备安全帽、未设置警示标志）、未进行安全培训或违规指挥导致，师傅需承担主要赔偿责任，包括医疗费、误工费、伤残赔偿等。若师傅无资质，还可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿）。

3. 小工自身的责任
   若小工因故意违章（如明知危险仍操作）或重大过失（如未系安全带）导致事故，可能减轻师傅或房主的赔偿责任。但需注意，小工作为劳动者，其过错通常不免除雇主责任，仅在极端情况下（如自杀式行为）可能完全自担责任。

4. 特殊情形：工伤保险与雇主责任险

   • 若师傅与小工构成劳动关系（需签订劳动合同、缴纳社保），小工可申请工伤认定，由工伤保险基金支付赔偿；若未参保，师傅需自行承担工伤赔偿责任。
     
   • 若师傅购买了雇主责任险，保险公司可在保险范围内代为赔偿，减轻师傅个人负担。

行动建议：

• 立即救治小工，保留医疗记录、费用单据等证据；
  
• 房主与师傅共同核查施工资质、安全措施是否到位；
  
• 协商赔偿时，可依据上述责任划分提出方案；若协商不成，小工可通过劳动仲裁（劳动关系）或民事诉讼（劳务关系）主张权利。
  

如有进一步细节（如事故原因、资质情况等），可随时补充，我会为您细化分析。