核心结论：店铺转让后对方要求退还过期货物的价款，是否需要退还取决于转让协议的约定、货物交付时的状态以及双方的责任划分，需分情况处理。以下是具体分析：

1. 若转让协议中明确约定货物质量责任归属

• 协议优先原则：若双方在转让合同中明确约定“转让方对货物质量（包括保质期）负责至交付后XX日”，或约定“过期货物由转让方承担退换责任”，则您需按协议履行退还价款义务。
• 例外情形：若协议约定“受让方接收时已验收货物，后续质量问题自行承担”，且对方在接收时未提出异议，则您无需退还。

2. 若转让协议未明确约定货物质量责任

• 交付时的状态是关键：根据《民法典》第六百一十五条，出卖人（转让方）交付的标的物应符合质量要求。若您在交付时货物已过期，或未明确告知货物保质期，则构成违约，需退还价款或赔偿损失。
• 受让方未尽验收义务：若受让方在接收货物时未检查保质期，或明知过期仍接收，后续要求退还的，您可主张对方存在过错，拒绝全额退还，但需结合具体证据（如交接记录、沟通记录）判断。

3. 若对方存在恶意或欺诈情形

• 受让方故意隐瞒问题：若对方在接收货物时已发现过期，但未提出异议，事后以“不知情”为由要求退还，您可主张其存在欺诈或重大过失，拒绝退还。
• 转让方故意隐瞒：若您在转让时故意隐瞒货物过期事实，则需承担退还价款及可能的其他赔偿责任。

建议处理步骤

1. 核查转让协议：重点查看关于货物质量、验收、责任划分的条款。
2. 固定证据：保留交接时的货物清单、保质期标注、沟通记录等证据。
3. 协商或诉讼：根据证据情况，与对方协商解决；若协商不成，可依据协议和法律规定通过诉讼或仲裁解决。

提示：法律责任需结合具体证据和协议条款综合判断，建议提供协议文本和货物交接细节，以便进一步分析。如有疑问，可直接向我咨询具体案件处理方案。