食品使用废弃的执行标准是严重的违法行为。这一行为不仅违反了《食品安全法》及相关法规，还可能触犯刑法，对消费者健康构成严重威胁，并需承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、法律层面的风险与责任
违反《食品安全法》：
- 食品安全标准是强制执行的标准，食品生产经营者必须严格遵守当前有效的标准。使用废弃标准生产的食品，显然不符合法定安全要求。
- 监管部门有权对这类行为进行查处，包括责令改正、警告、罚款，甚至吊销许可证等处罚措施。
- 如果因使用废弃标准导致消费者受损，企业还需承担民事赔偿责任。
刑法层面的风险：
- 根据《中华人民共和国刑法》，生产、销售不符合食品安全标准的食品，若足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，将受到刑事处罚。
- 刑罚的严重程度视情节而定，从三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金，到七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
产品质量相关法规：
- 不符合现行有效标准的食品被视为产品质量存在缺陷。
- 企业可能因产品质量问题面临民事赔偿，特别是当消费者因食用这些食品而遭受伤害时。
二、对食品安全和消费者权益的危害
食品安全隐患：
- 废弃标准可能无法涵盖最新的食品安全风险因素，从而增加食品的不安全性。
- 这可能导致食物中毒、过敏反应、长期慢性疾病等健康问题，对消费者造成严重危害。
消费者权益受损：
- 消费者有权购买到符合现行安全标准的食品。使用废弃标准生产食品，无疑侵害了消费者的知情权和选择权。
- 当消费者因食用不符合标准的食品而受到损害时，他们有权要求赔偿。
三、实际案例与法律实践
- 在实际案例中，已有消费者因购买到使用废弃执行标准生产的食品而成功提起诉讼，并获得了高额赔偿。
- 这表明法律对使用废弃标准生产食品的行为持严厉态度，并坚决保护消费者的合法权益。
四、建议与行动指南
- 食品生产经营者：应严格遵守现行的食品安全标准，确保食品的安全和质量。这是企业的基本责任，也是避免法律风险的关键。
- 消费者：在购买食品时，应关注产品标签上的执行标准信息。如果发现异常，应及时向市场监督管理部门举报。
- 受损消费者：如果因食用不符合标准的食品而受损，应积极维护自己的权益，寻求法律途径获得赔偿。
综上所述，食品使用废弃的执行标准是一种严重的违法行为，它不仅危害消费者健康，还可能导致严重的法律后果。因此，各方应共同努力，确保食品生产经营活动的合法性和安全性。