您好，关于您提出的“专项附加扣除赡养老人是否可以填写配偶的老人”这一问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

首先，我们需要明确的是，根据我国《个人所得税专项附加扣除暂行办法》的相关规定，赡养老人专项附加扣除的被赡养人范围是有明确限定的。具体来说，被赡养人主要指的是年满60岁的父母，这包括生父母、继父母、养父母。在子女均已去世的情况下，年满60岁的祖父母、外祖父母也可以作为被赡养人。但这里并不包括配偶的父母。

接下来，我们分析一下为什么配偶的父母不能作为被赡养人进行专项附加扣除：

1. 法定赡养义务：根据法律规定，成年子女对自己的父母负有法定赡养义务，这种义务是基于血缘关系或收养关系产生的。而法律并未强制规定子女必须赡养配偶的父母，虽然在实际生活中可能会给予协助和支持，但这并不构成法律上的赡养义务。

2. 税收政策设计考量：税收政策在制定专项附加扣除时，会综合考虑法律关系、社会实际情况以及税收征管的便利性。将扣除范围限定在自己的父母及特定情况下的祖父母、外祖父母，旨在准确体现和保障纳税人对有直接法定赡养关系的老人的经济支持。这样的设计也便于税收征管和政策的统一实施，确保公平性和可操作性。

3. 实际操作与指导意义：对于纳税人而言，应准确理解并遵守个人所得税专项附加扣除的相关规定。在申报时，不得将配偶的父母纳入被赡养人范围，以确保税收政策的正确实施和个人的合法权益。

综上所述，专项附加扣除赡养老人不可以填写配偶的父母。这一规定是基于法定的赡养义务、税收政策的设计考量以及实际操作的可行性而制定的。希望这个解答能够帮助您更好地理解相关政策，并在实际操作中准确申报专项附加扣除。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。