爷爷财产转让原则上不需要孙女签字，但具体是否需要签字需分情况讨论：

1. 爷爷转让的是个人财产，且孙女不是财产共有人
   如果爷爷转让的是其个人名下的财产（如房产、存款等），且孙女并非该财产的共有人（例如房产证上只有爷爷的名字），那么孙女无需签字。财产所有权人有权独立处分自己的财产，无需其他家庭成员同意。

2. 爷爷转让的是夫妻共同财产
   如果财产属于爷爷和奶奶的夫妻共同财产（例如房产证上登记的是爷爷和奶奶的名字），那么爷爷转让财产时通常需要奶奶的同意或签字。此时孙女仍无需签字，除非孙女也是该财产的共有人（这种情况极为罕见）。

3. 爷爷通过遗嘱或赠与明确将财产留给孙女
   如果爷爷通过遗嘱或赠与合同将财产指定给孙女，且尚未完成过户手续，那么在爷爷在世时转让财产（例如卖房）仍不需要孙女签字。但如果爷爷去世后，孙女作为继承人或受赠人需要办理继承或接受赠与手续，此时可能涉及孙女的配合（如签署文件），但这与“爷爷转让财产”的行为本身无关。

4. 特殊情况：孙女是财产的代持人或实际权利人
   如果财产虽然登记在爷爷名下，但实际权利人是孙女（例如代持关系），那么爷爷转让财产时可能需要孙女的同意或签字。但这种情况需要明确的证据支持（如代持协议），否则法律上仍以登记为准。

总结：

• 爷爷转让个人财产时，孙女通常无需签字。
  
• 如果涉及夫妻共同财产，需奶奶同意，与孙女无关。
  
• 只有孙女是财产共有人或实际权利人时，才可能需要签字。
  

如果有其他具体场景或疑问，可以进一步向我说明，我会结合实际情况为您详细分析。