结论：在此情况下，同饮者是否担责需视具体情况而定，主要取决于同饮者是否存在过错行为，如过度劝酒、未履行安全保障义务等。若同饮者无过错，则一般不担责；若存在过错，则可能需承担相应的民事赔偿责任。

分析说明：

1. 同饮者无过错的情况：

   • 未劝酒：根据一般的社会常识和法律规定，同饮者之间并无强制劝酒的义务。若同饮者未进行劝酒，且死者作为完全民事行为能力人，自行决定饮酒并骑电动车，那么同饮者在此过程中并无过错。
   • 无其他过错行为：如未将死者置于危险境地，未阻碍死者寻求帮助等。在此情况下，同饮者一般不承担法律责任。

2. 同饮者存在过错的情况：

   • 过度劝酒：虽然用户问题中明确提到“未劝酒”，但若在实际情况下，同饮者存在过度劝酒的行为，导致死者饮酒过量，那么同饮者可能需承担一定的责任。因为过度劝酒可能构成对死者身体权的侵害，且增加了死者发生意外的风险。
   • 未履行安全保障义务：同饮者作为共同饮酒的参与者，对死者负有一定的安全保障义务。这包括在死者饮酒后，提醒其不要骑电动车、帮助其联系家人或朋友接送、或者在其坚持骑电动车时，采取合理措施阻止等。若同饮者未履行这些义务，导致死者发生意外，那么同饮者可能需承担相应的民事赔偿责任。

特殊场景：

• 死者自身因素：死者作为完全民事行为能力人，应当对自己的行为负责。其饮酒后骑电动车且未戴安全帽，是导致其死亡的重要原因。因此，死者自身需承担主要责任。
• 环境因素：如道路状况、天气条件等也可能对事故的发生产生影响。但这些因素通常不改变同饮者是否担责的判断，除非同饮者明知环境危险而未采取合理措施阻止死者骑电动车。

行动建议：

• 对于同饮者：在共同饮酒时，应尊重每个人的选择，不要过度劝酒。同时，对饮酒后的同伴应履行一定的安全保障义务，如提醒其不要驾车、帮助其联系家人等。
• 对于死者家属：若认为同饮者存在过错行为，可收集相关证据（如证人证言、监控录像等），向法院提起民事诉讼，要求同饮者承担相应的赔偿责任。但需注意，赔偿范围应限于同饮者过错行为所导致的损失部分。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。这包括同饮者因过度劝酒或未履行安全保障义务而导致死者死亡的情况。
• 同时，死者作为完全民事行为能力人，对自己的行为负责。其饮酒后骑电动车且未戴安全帽的行为，是导致其死亡的重要原因，因此需承担主要责任。