子女签的赡养协议，在符合一定条件下是有效的。以下是对这一问题的详细分析：
有效条件
主体适格：
- 签订赡养协议的子女必须具备完全民事行为能力，即他们应当是成年人，且精神智力状况正常，能够理解协议的内容，并自主决定是否签订。若一方不具备完全民事行为能力，所签协议可能无效。
意思表示真实：
- 协议应是双方自愿、平等协商的结果，不存在欺诈、胁迫等导致意思表示不真实的情形。若存在此类情形，受欺诈、胁迫方有权请求撤销协议。例如，如果一方子女在签订协议时受到了另一方的威胁或欺骗，那么该协议可能因意思表示不真实而被撤销。
内容合法合规：
- 协议内容不得违反法律法规的强制性规定，如不得约定免除某个子女的法定赡养义务。赡养老人是子女的法定义务，不能通过协议完全排除。
- 协议不得违背公序良俗，如不得对老人进行歧视性对待或置于恶劣生活环境中。例如，协议中不能约定限制老人的自由或剥夺老人的财产权益。
- 协议应明确约定赡养的具体方式，包括经济供养、生活照料、医疗保健和精神慰藉等方面的内容，以确保老人的基本生活需求得到满足。
征得被赡养人同意：
- 根据《老年人权益保障法》的相关规定，赡养人之间签订协议必须征得老年人的同意。这是确保协议合法性和有效性的关键步骤。如果老年人不同意协议内容，那么该协议可能无效。
书面形式为宜：
- 虽然口头协议在某些情况下也可能被认定为有效，但为了避免日后产生纠纷，建议采用书面形式签订赡养协议。书面形式的协议更具有法律效力，并且在发生纠纷时更容易作为证据使用。
无效情况
违反法律强制性规定：
- 如协议中约定免除某个子女的法定赡养义务，或约定对不履行赡养义务的行为不承担任何法律责任，此类条款因违反法律强制性规定而无效。
侵害老人合法权益：
- 若协议约定的赡养标准明显低于当地生活水平，导致老人基本生活无法得到保障；或约定限制老人人身自由、剥夺老人财产权益等，该协议或相关条款将被认定为无效。
存在欺诈、胁迫等情形：
- 在签订协议过程中，若存在一方子女欺诈、胁迫其他子女签订协议，或乘人之危使其他子女在违背真实意愿的情况下签订协议，受欺诈、胁迫方有权请求撤销协议，协议撤销后自始无效。
实际应用中的注意事项
- 明确协议内容：在签订赡养协议时，应明确约定赡养的具体方式、费用承担、履行期限等条款，以避免模糊不清或产生歧义。
- 保留相关证据：为了证明协议的签订过程和内容，建议保留与协议签订相关的证据，如聊天记录、录音录像等。
- 及时咨询专业意见：如果在签订或履行赡养协议过程中遇到问题或疑问，建议及时向我咨询，以获取更具体的法律建议。
总结来说，子女签的赡养协议在符合主体适格、意思表示真实、内容合法合规、并征得被赡养人同意等条件时，具有法律效力。双方应按照协议约定履行各自的义务，确保老人的合法权益得到保障。如果在实际执行过程中出现问题或疑问，可以直接向我咨询。