“挂羊头卖狗肉”这一行为，在法律上主要违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，并可能同时触犯《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国产品质量法》以及《中华人民共和国广告法》等相关法律法规。以下是对这一问题的详细分析：

1. 违反《中华人民共和国消费者权益保护法》：

   • 欺诈行为：根据该法第二十条，经营者向消费者提供的商品或服务信息应真实、全面，不得作虚假或引人误解的宣传。“挂羊头卖狗肉”即宣传的商品与实际销售的商品不符，构成欺诈行为。
   • 法律责任：依据同法第五十五条，经营者因欺诈行为需按消费者要求增加赔偿损失，赔偿金额为购买商品价款或接受服务费用的三倍；不足五百元的，为五百元。情节严重者，还可能被吊销营业执照。

2. 可能违反《中华人民共和国反不正当竞争法》：

   • 混淆行为：如果商家通过模仿知名商品的包装、装潢或使用相似的商品名称等方式，使消费者误认为是知名商品，则可能构成混淆行为，违反该法第六条。
   • 虚假宣传：若商家对其商品的性能、功能、质量等作虚假或引人误解的商业宣传，欺骗、误导消费者，则违反该法第八条。
   • 法律责任：对于混淆行为和虚假宣传，监督检查部门可责令停止违法行为，没收违法商品，并处以罚款；情节严重者，甚至可能被吊销营业执照。

3. 可能违反《中华人民共和国产品质量法》：

   • 销售不符合标准的产品：如果商家销售的商品不符合国家或行业标准，或者存在质量问题，则可能违反该法。
   • 法律责任：对于生产、销售不符合标准的产品，将责令停止生产、销售，没收产品，并处罚款；情节严重者同样可能面临吊销营业执照的处罚。

4. 可能违反《中华人民共和国广告法》：

   • 发布虚假广告：若商家通过虚假广告进行“挂羊头卖狗肉”式宣传，则违反该法。
   • 法律责任：处罚措施包括责令停止发布广告，消除影响，并处广告费用三倍至五倍的罚款；费用无法计算或明显偏低者，处二十万元至一百万元的罚款。对于两年内三次以上违法或有其他严重情节者，罚款将进一步提升，并可吊销营业执照。

消费者维权途径：

• 面对“挂羊头卖狗肉”的行为，消费者可以通过以下途径维护自己的合法权益：
  1. 与经营者协商和解：首先尝试与商家沟通，寻求和解或退换货。
  2. 请求调解：可向消费者协会或依法成立的其他调解组织申请调解。
  3. 行政投诉：向相关行政部门（如市场监督管理局）投诉，要求查处商家的违法行为。
  4. 仲裁：如果与经营者之间有仲裁协议，可提请仲裁机构进行仲裁。
  5. 诉讼：作为最终手段，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求商家承担法律责任。

特别提示：

• 消费者在购物时应保持警惕，仔细核对商品信息，避免被商家的虚假宣传所误导。
• 一旦发现购买的商品与宣传不符，应及时保留相关证据（如购物凭证、商品照片等），以便后续维权。

综上所述，“挂羊头卖狗肉”的行为不仅违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》，还可能同时触犯多部相关法律法规。消费者在遇到此类情况时，应勇敢站出来，通过合法途径维护自己的权益。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。