物业不给保洁发工资，这一纠纷主要归劳动监察部门或劳动争议仲裁委员会管辖，具体取决于纠纷的性质和解决方式。以下从不同角度为你详细分析：

一、劳动监察部门介入

1. 职责范围：劳动监察部门是政府负责劳动保障监察工作的行政执法部门，其主要职责是监督用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况，包括工资支付、劳动合同签订等。如果物业不给保洁发工资，这明显违反了劳动保障法律法规，劳动监察部门有权介入调查，并责令物业限期支付工资。

2. 投诉流程：保洁人员可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据（如劳动合同、工资条、工作记录等），劳动监察部门将依法进行调查处理。如果物业确实存在违法行为，劳动监察部门将依法给予行政处罚，并督促物业支付工资。

二、劳动争议仲裁委员会裁决

1. 适用情形：如果保洁人员与物业之间就工资支付问题存在争议，且无法通过协商或劳动监察部门解决，那么保洁人员可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动争议仲裁委员会将依法进行裁决，要求物业支付拖欠的工资。

2. 仲裁流程：保洁人员需要向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法受理并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以陈述自己的观点和证据，仲裁委员会将根据事实和法律作出裁决。

三、法律途径

1. 提起诉讼：如果保洁人员对劳动争议仲裁委员会的裁决不服，或者物业拒不执行裁决，保洁人员还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

2. 法律援助：在维权过程中，如果保洁人员经济困难或者法律知识有限，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将提供免费的法律咨询和代理服务，帮助保洁人员维护自己的合法权益。

四、建议与提醒

1. 保留证据：保洁人员在维权过程中，一定要保留好相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。这些证据是证明物业拖欠工资的重要依据，也是维权成功的关键。

2. 及时维权：如果发现物业拖欠工资，保洁人员应及时向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，避免错过维权时机。

3. 了解法律：保洁人员应了解自己的劳动权益和相关的法律法规，以便在维权过程中能够更好地维护自己的合法权益。

如果你或你身边的人遇到类似问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。