结论：针对您“别人介绍干活但工钱拿不到，应该找谁”的问题，这主要取决于您与介绍人、用工方之间的法律关系。以下是从不同角度为您详细分析的情况及建议：

1. 如果介绍人仅是中间人，用工方是实际雇主：

   • 法律关系：您与用工方之间形成了雇佣关系或劳动关系（取决于工作性质、时长等因素）。
   • 解决途径：
     • 协商：首先尝试与用工方直接协商，明确工资支付的时间、方式等。
     • 投诉：若协商无果，您可以向当地的劳动监察大队投诉，他们会介入调查并协调解决。
     • 仲裁/诉讼：如果投诉后问题仍未解决，您可以根据具体情况选择申请劳动仲裁（如果是劳动关系）或直接向法院提起诉讼（如果是雇佣关系或其他情况）。

2. 如果介绍人承诺支付工资或承担一定责任：

   • 法律关系：此时，介绍人可能成为了您与用工方之间合同的一部分，或者您与介绍人之间形成了新的合同关系。
   • 解决途径：
     • 协商：首先与介绍人协商，要求其按照承诺支付工资或承担相应责任。
     • 证据收集：收集所有能证明介绍人承诺支付工资或承担责任的证据，如聊天记录、录音、书面协议等。
     • 诉讼：若协商无果，您可以根据收集到的证据向法院提起诉讼，要求介绍人支付工资或承担相应责任。

3. 特殊情况：介绍人、用工方均不认账：

   • 法律策略：在这种情况下，您需要更加注重证据的收集和保存，包括工作记录、考勤记录、工资条（如果有）、与介绍人和用工方的沟通记录等。
   • 解决途径：
     • 综合投诉与诉讼：您可以同时向劳动监察大队投诉用工方，并向法院提起诉讼，将介绍人和用工方作为共同被告（如果法律关系允许）。
     • 寻求法律援助：如果您经济困难或法律关系复杂，可以考虑寻求法律援助机构的帮助，他们可以提供免费的法律咨询和代理服务。

法律背景与建议：

• 在处理此类纠纷时，关键在于明确您与介绍人、用工方之间的法律关系，并据此选择合适的解决途径。
• 证据是诉讼中的关键，因此请务必妥善保存所有与工作、工资支付相关的证据。
• 如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师（即我，唐宁世律师，专注于劳动工伤等领域），以获取更具体、更专业的法律建议。

可能法律后果：

• 如果您能够证明用工方或介绍人确实存在拖欠工资的行为，法院可能会判决他们支付拖欠的工资及可能的违约金、赔偿金等。
• 如果用工方或介绍人拒不执行法院判决，您还可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖其财产等措施。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您有任何进一步的问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。