正规企业不可以只使用临时工，这种做法在法律上是不被允许的，且存在多方面的风险和问题。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
劳动合同法的规定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，企业应当与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。临时工通常指的是非全日制用工或者短期用工，但即便如此，企业也需要与这些劳动者签订相应的劳动合同或者用工协议，以保障劳动者的合法权益。
- 如果企业只使用临时工而不签订任何合同或协议，这将违反劳动合同法的规定，可能面临劳动行政部门的处罚，包括但不限于罚款、责令改正等。
劳动权益的保障：
- 临时工虽然用工形式灵活，但他们同样享有劳动法规定的各项权益，如获得劳动报酬、休息休假、社会保险等。
- 如果企业只使用临时工而不提供这些基本保障，将侵犯劳动者的合法权益，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求企业承担相应的法律责任。
企业管理层面
员工稳定性和忠诚度：
- 长期只使用临时工可能导致员工队伍不稳定，缺乏忠诚度。临时工可能因为缺乏归属感而频繁跳槽，这将对企业的正常运营和业务发展造成不利影响。
- 相比之下，签订长期劳动合同的员工更可能对企业产生归属感和忠诚度，更愿意为企业的发展贡献自己的力量。
培训成本和效率：
- 临时工通常缺乏系统的培训，他们的技能和知识水平可能无法满足企业的长期需求。这将导致企业在培训方面投入更多成本，且培训效果可能不尽如人意。
- 长期稳定的员工队伍则可以通过持续的培训和发展计划，不断提升员工的技能和知识水平，从而提高企业的整体效率和竞争力。
实际操作建议
合理配置用工形式：
- 企业应根据自身的业务需求和实际情况，合理配置全日制用工和非全日制用工、长期用工和短期用工等不同形式的用工。
- 对于需要长期稳定工作的岗位，应优先考虑签订长期劳动合同；对于临时性、季节性或辅助性的工作，可以考虑使用临时工或非全日制用工。
完善用工管理制度：
- 企业应建立完善的用工管理制度，明确不同用工形式的招聘、培训、考核、薪酬等各个环节的管理要求和流程。
- 通过制度化管理，确保各种用工形式的合法性和合规性，降低用工风险。
加强法律意识和风险防范：
- 企业应加强对劳动法律法规的学习和宣传，提高管理人员的法律意识和风险防范能力。
- 在用工过程中，应严格遵守相关法律法规的规定，尊重和保护劳动者的合法权益，避免因违法用工而引发的法律纠纷和损失。
总结来说，正规企业不可以只使用临时工而不签订任何合同或协议。这种做法不仅违反了劳动合同法的规定，还可能对企业的稳定运营和业务发展造成不利影响。因此，我建议你企业在用工过程中应严格遵守相关法律法规的规定，合理配置用工形式，完善用工管理制度，并加强法律意识和风险防范能力。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。