结论：公司违反离职协议约定，员工在一定条件下是可以解除该协议的，但具体能否解除及解除后的法律后果需根据协议内容、违约情形及法律规定综合判断。以下从不同角度进行详细分析：
一、离职协议的法律性质
离职协议，通常被视为劳动合同解除或终止后，用人单位与劳动者就经济补偿、工作交接、保密义务、竞业限制等事项达成的民事协议。该协议一旦签订，即对双方产生法律约束力，双方均应按照协议约定履行各自义务。
二、公司违反离职协议的情形
公司违反离职协议的情形可能包括但不限于：
- 未支付经济补偿：若协议中约定了经济补偿，而公司未按约定支付，则构成违约。
- 未履行保密或竞业限制义务：若协议中包含了保密或竞业限制条款，而公司未履行相关义务（如未支付竞业限制补偿金），也可能被视为违约。但需注意，竞业限制义务通常针对特定岗位的员工，且需双方明确约定。
- 其他违约行为：如未协助办理离职手续、未提供离职证明等，若协议中有明确约定，公司未履行则构成违约。
三、员工解除离职协议的条件及法律后果
员工解除离职协议的条件：
- 公司根本违约：若公司的违约行为导致离职协议的目的无法实现（如未支付经济补偿导致员工生活困难），员工有权解除协议。
- 协议约定解除条件成就：若离职协议中明确约定了解除条件，且该条件已成就，员工有权按照协议约定解除。
- 法律规定解除情形：根据《民法典》等相关法律规定，若公司存在严重违约行为，员工有权解除合同。
员工解除离职协议的法律后果：
- 恢复原状或赔偿损失：员工解除离职协议后，有权要求公司恢复原状（如返还已收取的财物）或赔偿因违约造成的损失。
- 经济补偿的支付：若公司未支付经济补偿，员工解除协议后，仍有权要求公司支付。
- 竞业限制义务的免除：若公司未履行竞业限制补偿义务，员工解除协议后，通常不再受竞业限制条款的约束。
四、实务建议
- 审查离职协议：员工在签订离职协议前，应仔细审查协议内容，确保自身权益得到充分保障。
- 保留证据：若公司存在违约行为，员工应及时保留相关证据（如协议文本、支付记录、沟通记录等），以便在需要时维护自身权益。
- 协商或诉讼：若公司违约，员工可先尝试与公司协商解决；协商无果的，可向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
进一步思考：在实际操作中，离职协议的解除可能涉及复杂的法律问题和证据收集工作。因此，建议员工在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更准确地判断自身权益及制定合适的维权策略。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。