销售干货调料中含有硫磺的处罚需根据硫磺的来源、含量及具体违法情形综合判定，可能涉及行政处罚、刑事处罚及民事赔偿，具体如下：

1. 若硫磺为非法添加物（如工业硫磺）

根据《食品安全法》第三十四条及《刑法》第一百四十三条，若经营者故意在干货调料中添加工业硫磺（非食品级），属于生产、销售不符合安全标准的食品，可能面临：

• 行政处罚：由市场监管部门没收违法所得、违法生产经营的食品及工具设备，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
  
• 刑事处罚：若足以造成严重食物中毒或其他严重食源性疾病，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
  

2. 若硫磺为合法添加剂但超量使用

若硫磺作为食品添加剂（如用于漂白、防腐）但超过《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）规定的限量，属于超范围、超限量使用食品添加剂，可能面临：

• 行政处罚：由市场监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
  
• 刑事风险：若超量使用导致食品不符合安全标准，且造成严重后果，同样可能触犯《刑法》第一百四十三条，承担刑事责任。
  

3. 若经营者不知情但未尽到进货查验义务

根据《食品安全法》第五十三条，若经营者未履行进货查验、索证索票等义务，导致销售含硫磺的干货调料，虽可能免于刑事处罚，但仍需承担：

• 行政责任：由市场监管部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业。
  
• 民事赔偿：若消费者因食用该食品受损，经营者需承担赔偿责任（如医疗费、误工费等）。
  

4. 其他法律后果

• 信用惩戒：违法经营者可能被列入“严重违法失信名单”，影响融资、招投标等。
  
• 行业禁入：情节严重的，法定代表人或直接责任人可能被禁止从事食品生产经营相关工作。
  

建议：若您是经营者，需立即停止销售涉事产品，配合监管部门调查，并主动召回已售商品；若您是消费者，可保留购物凭证及食品样本，向市场监管部门举报或通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。