关于您提出的“充电发票需要7-15个工作日才能开具是否合法”的问题，这主要涉及到发票开具的时间规定以及数电发票（全面数字化电子发票）的相关特性。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，发票的开具时间并没有一个固定的、全国统一的标准规定必须为即时开具或必须在某个具体时间内开具。发票的开具时间通常取决于企业的内部流程、系统处理能力以及税务部门的相关规定。在实际操作中，由于各种原因（如系统处理延迟、人工审核流程等），发票的开具可能会有一定的时间差。
接下来，我们来看数电发票的相关特性。数电发票是《中华人民共和国发票管理办法》中“电子发票”的一种，具有票面要素全面数字化、号码全国统一赋予、开票额度智能授予、信息通过税务数字账户等方式在征纳主体之间自动流转等特点。数电发票与纸质发票具有同等法律效力，且其开具、交付、入账等流程都更加便捷和高效。然而，这并不意味着数电发票的开具时间可以无限期延长或不受任何限制。
针对您提到的“充电发票需要7-15个工作日才能开具”的情况，这可能是由于以下原因导致的：
企业内部流程：企业可能有一套完善的发票开具流程，包括订单审核、财务确认、系统生成等环节，这些环节可能需要一定的时间来完成。
系统处理能力：如果企业的发票开具系统处理能力有限，或者同时处理大量发票开具请求时，可能会出现系统延迟或处理时间较长的情况。
税务部门规定：虽然税务部门没有明确规定发票必须在某个具体时间内开具，但可能会对企业的发票开具行为进行监管和检查。如果企业存在违规开具发票或拖延开具发票的行为，可能会面临税务部门的处罚。
那么，这种7-15个工作日的开具时间是否合法呢？从法律层面来看，只要企业没有违反税务部门的相关规定，且这种开具时间是由于合理的内部流程或系统处理能力限制导致的，那么这种开具时间是可以被接受的。然而，如果企业故意拖延开具发票时间，或者存在其他违规行为，那么这种开具时间就可能构成违法。
为了保障您的权益，我建议您在遇到这种情况时，可以采取以下措施：
与企业沟通：首先与企业沟通了解发票开具的具体原因和预计开具时间，以便您做好相应的安排。
保留相关证据：如果企业存在故意拖延开具发票的行为，您可以保留相关证据（如订单信息、沟通记录等），以便在需要时向税务部门投诉或寻求法律援助。
关注税务部门规定：及时关注税务部门的相关规定和政策变化，以便您更好地了解发票开具的相关要求和流程。
综上所述，充电发票需要7-15个工作日才能开具并不一定违法，但具体是否合法还需根据企业的实际情况和税务部门的相关规定来判断。如果您对此仍有疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询税务部门或相关专业人士。