发票30天才能开是否合法不能一概而论，需分情况讨论：

1. 若符合税法规定的开票时限要求，则合法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》及其实施细则，销售商品、提供服务或从事其他经营活动的单位和个人，在发生经营业务确认营业收入时应当开具发票。这里的“确认营业收入时”通常指交易完成或服务提供的时点，但税法并未强制要求必须“即时开具”，而是允许双方根据实际业务情况约定合理的开票时间。
   例如：若双方合同明确约定“交易完成后30日内开具发票”，且该约定不违反法律强制性规定（如未损害国家税收利益或第三方权益），则30天开票是合法的。

2. 若超过合理期限或违反税法强制性规定，则可能违法

   • 未按规定时限开票：若交易已完成（如货物已交付、服务已提供），但收款方无正当理由拖延超过30天甚至更久未开票，可能涉嫌违反《发票管理办法》中“及时开具发票”的要求，税务机关可责令改正并处罚。
     
   • 恶意延迟开票以偷逃税款：若通过延迟开票隐瞒收入、少缴税款，则构成偷税行为，需补缴税款、滞纳金，并可能面临罚款或刑事责任。
     
   • 特殊行业或场景的限制：部分行业（如出口退税、增值税即征即退等）对开票时间有更严格的要求，若未在规定期限内开票，可能影响税收优惠或退税资格。

建议：

• 合同中应明确约定开票时间及违约责任，避免纠纷；
  
• 若对方拖延开票，可书面催告并留存证据，必要时向税务机关举报；
  
• 自身作为开票方时，需确保在合理期限内开票，避免法律风险。
  

如有具体场景或合同条款需要分析，可进一步向我说明。