针对您在乳业公司上班却不让回家过年的情况，这确实是一个涉及员工权益和公司管理规定的问题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，员工依法享有休息休假的权利，这包括年假、法定节假日等。如果您希望在过年期间额外休息，可以依据《职工带薪年休假条例》向公司提出休年假的申请。公司会根据生产、工作的具体情况，并考虑您的本人意愿，来统筹安排年休假。如果公司因工作原因不能安排您休年休假，且经您同意，可以不安排休假，但需按照您日工资的300%支付未休年休假工资报酬。

然而，公司并非必须批准所有年休假申请，而是需结合实际情况进行安排。如果公司基于合理的生产经营理由拒绝了您的年休假申请，那么您需要理解并接受这一决定。在这种情况下，如果您仍然选择自行延长休息时间而不返岗，且未按照公司的请假制度履行请假手续，那么公司有权按照旷工处理。

旷工是严重违反公司规章制度的行为，如果公司有明确的旷工处理规定，并且您旷工的天数达到了公司规定的严重违纪标准，那么公司有权解除与您的劳动合同。但需要注意的是，公司在作出开除、除名、辞退、解除劳动合同等决定时，需承担举证责任。如果公司无法提供充分的证据证明您旷工的事实，那么司法机关将难以认定旷工事实，公司也就无法以此为由解除与您的劳动合同。

因此，我建议您在面临这种情况时，首先与公司进行沟通协商，了解公司不能安排您回家过年的具体原因，并尝试寻求双方都能接受的解决方案。如果公司确实无法安排您回家过年，您可以考虑提出休年假的申请，或者按照公司的请假制度履行请假手续。如果公司拒绝了您的申请，并且您仍然希望回家过年，那么您需要权衡利弊，谨慎行事，避免因为自行延长休息时间而面临被公司解除劳动合同的风险。

最后，我希望您能够理解公司的立场和难处，同时也希望公司能够充分考虑员工的合理需求，共同营造一个和谐、稳定的工作环境。