某学校招生只招收父母在政府机关单位工作的学生，这种做法是不合法的。以下从几个角度详细分析：

1. 违反平等原则：

   • 根据我国相关法律法规，公民在法律面前一律平等，享有平等的受教育权。学校招生应当遵循公平、公正、公开的原则，不得因学生的家庭背景、父母职业等因素而设置不合理的限制条件。该校的招生政策明显违反了这一原则，对父母不在政府机关单位工作的学生构成了不公平的歧视。

2. 侵犯受教育权：

   • 受教育权是公民的基本权利之一，受到法律的严格保护。学校作为教育机构，有义务为所有符合条件的学生提供平等的教育机会。该校的招生政策限制了部分学生的受教育权，使得他们无法享受到与其他学生同等的入学机会，这是对受教育权的侵犯。

3. 可能涉及行政违法：

   • 如果该校是公立学校，其招生政策可能受到教育行政部门的监管。该校的招生政策若未经教育行政部门批准或违反了相关招生规定，可能构成行政违法。教育行政部门有权对该校进行处罚，并要求其改正招生政策。

4. 法律后果与应对措施：

   • 对于该校的招生政策，受到不公平对待的学生或家长可以向教育行政部门投诉或举报，要求教育行政部门对该校进行调查并处理。同时，他们也可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如提起行政诉讼或民事诉讼等。

建议：

• 对于受到不公平对待的学生或家长，建议他们及时收集相关证据，如招生政策文件、录取通知书等，以便在需要时证明自己的权益受到了侵犯。
• 同时，他们也可以咨询专业律师（如我，王旭东律师，专注于刑事辩护、行政纠纷领域），了解具体的法律途径和维权策略，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，该校的招生政策是不合法的，违反了平等原则和受教育权保护原则。受到不公平对待的学生或家长应当积极采取措施维护自己的合法权益。