当老人被传唤后，作为家属，你们可以采取以下步骤来应对：
一、了解传唤的基本情况
首先，要明确老人被传唤的原因、依据以及传唤的地点。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第八十二条及《公安机关办理行政案件程序规定》的相关规定，公安机关在传唤违法嫌疑人时，必须将传唤的原因、依据和地点通知其家属，并同时告知被传唤人本人。这是公安机关的强制性程序要求。
二、核实传唤程序的合法性
检查是否收到通知：确认公安机关是否已经按照法定程序通知了家属。如果未收到通知，或者通知内容不明确，可以要求公安机关提供详细的传唤通知，包括传唤的原因、依据、地点以及询问查证的时间等。
查看询问笔录：如果可能的话，查看询问笔录中是否注明了通知家属的情况或者无法通知家属的原因。这是判断公安机关是否履行了通知义务的重要依据。
三、保障老人的合法权益
陪同老人接受询问：如果条件允许，家属可以陪同老人前往公安机关接受询问，以提供必要的支持和帮助。但需注意，在询问过程中，家属应尊重公安机关的办案程序，不得干扰或阻碍询问的进行。
关注询问时间：根据法律规定，询问查证的时间不得超过八小时；情况复杂，可能适用行政拘留处罚的，询问查证的时间不得超过二十四小时。家属应关注询问的持续时间，确保老人的合法权益不受侵害。
提供必要的法律帮助：如果老人对法律程序不熟悉或存在语言沟通障碍，家属可以为其提供必要的法律帮助或翻译服务。
四、应对可能的法律后果
了解行政处罚的可能性：根据询问的结果和证据情况，老人可能面临行政处罚。家属应了解可能的处罚种类和幅度，以便做好相应的准备。
考虑行政复议或行政诉讼：如果家属认为公安机关的传唤程序违法或处罚决定不当，可以考虑在法定期限内提起行政复议或行政诉讼，以维护老人的合法权益。
五、保持冷静和理性
在处理此类事件时，家属应保持冷静和理性，避免情绪化的行为。与公安机关保持沟通，了解案件的进展情况，并积极配合公安机关的办案工作。
六、寻求专业法律帮助
如果家属对法律程序不熟悉或存在疑问，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理申诉或诉讼等服务，以更好地维护老人的合法权益。
总之，当老人被传唤后，家属应了解传唤的基本情况、核实传唤程序的合法性、保障老人的合法权益、应对可能的法律后果、保持冷静和理性，并在必要时寻求专业法律帮助。